2024米其林必比登新入選，台南添厚·家常手路菜。除了很有家常味的餐點外，竟然也有新加坡肉骨茶! 然後不一定吃得到的麻油雞米糕又香又好吃，餐點的份量還蠻足夠2-4人份，喜歡家常美味又懶得煮的，一定會喜歡這間中式餐館。
《2024台南必比登》
粉絲專頁：添厚·家常手路菜
電話：06 222 9109
地址：700台南市中西區新美街125巷3號
營業時間： 11:00-14:00 17:00-20:30 (週三+不定休)
〢關於添厚這個名字
「添厚」這個店名我著實想了很久但還是理解不來，在看到店家名片的時候才恍然大悟! 首先是聖母像，來自於致敬附近的大天后宮，而英文字「Eat to Fat」添的是脂肪的厚度啦，想到台灣吃肥肥給槌槌，能吃就是福。
〢菜單Menu
菜單的餐點價格算中等
另外也有隱藏板菜單，老板的字美美的。
〢用餐環境
添厚·家常手路菜 位在有點暗的小巷弄內，就是覺得隨時會有狗衝出來那種小巷子，走起來有點害怕。添厚在這裡似乎是很大的反差，不過似乎有愈來愈多的好店藏在這些地方。
添厚的座位數非常非常少，所以一定要訂好位再前往，不然坐不進去的機會很大。
〢餐點介紹
．麻油雞米糕
本來麻油雞米糕不是天天都會有的，需要事先預訂，但有問有機會，剛好有人訂有多煮，趕緊也一盆來吃，除了麻油味加上薑味超級香，油飯略濕很黏，跟小時候媽媽煮的一模一樣，而且看起來是整根的雞腿肉都在這裡了，料多味美超推薦!
．酸菜三層肉
酸菜三層肉還蠻特別的，酸菜味非常搶戲，也幾乎蓋過三層肉的油味，即便原本不愛吃肥肉的人，也可以試試看這樣子的口感。醬汁就鹹甜加上酸，完全是白飯小偷。
．蔥爆松阪豬
蔥爆松阪豬也是蠻下飯的，豬肉片雖厚實，但松阪豬就是Q彈，辣椒是裝飾完全不辣，反而還有些洋蔥的甜味。
．日式和風蛋豆腐
日式和風蛋豆腐是招牌菜之一。通常我們吃到炸豆腐會是像芙蓉豆腐，但使用蛋豆腐的比較少見。
蛋豆腐口感比較滑，表皮則是酥薄，整體口感很好也很特別。
．炒菠菜
炒時蔬還蠻有味道的，不會水水的軟爛沒味，沒有太多記憶點但是沒炒青菜又好像少了點什麼。
．新加坡肉骨茶
蠻意外會在這裡喝到「新加坡肉骨茶」 ，是那種胡椒粉很多很夠味的那種，蠻讓人懷念發起人。
．旺yea檸檬氣泡水
「旺yea檸檬氣泡水 」很適合出現在這裡以大天后宮為信仰的添厚呢! 不但包裝很適合拜拜，也有很高的營養價值，一罐就有4顆檸檬。
添厚 雖然不算很便宜，但餐點精緻好吃，在傳統味中帶有自己的特色，有必比登推介實至名歸。 另外帳單之所以折扣55是因為原本結錯帳(多收了)，還追出來把我們叫回去，然後就幫我們去尾數啦~。
《2024台南必比登》
粉絲專頁：添厚·家常手路菜
電話：06 222 9109
地址：700台南市中西區新美街125巷3號
營業時間： 11:00-14:00 17:00-20:30 (週三+不定休)
