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電烤盤肯定是家中最有樂趣的家電,在家吃烤肉、做章魚燒、地瓜球沒問題,搭配深鍋更是圍爐吃火鍋的利器,也可以說是能維繫一家人感情的幸福家電。「Sansui 山水多功能電烤盤SEBW-Q699」絕對是廚房跟餐桌上不能缺少的一員!!

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「山水多功能電烤盤SEBW-Q699」標準配備除了本體外,有附一個平板煎烤盤與塑膠鍋鏟、一個章魚燒烤盤與章魚燒叉;原廠保證書以及說明書。另外這個電烤盤顏色除了這次開箱的胭脂紅外,還有冰綠色也很美,很讓人陷入選擇障礙中。

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如果是全配組,還有一個白色的陶磁塗層深鍋;建議大家購物全配組,深鍋的出勤率超高,吃火鍋、壽喜燒絕對少不了它!

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SEBW-Q699 電烤盤當然有經過多項檢驗合格,還有1000萬的產品責任險,大家可以安心使用。

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要使用山水電烤盤的第一件事,就是要把鍋蓋的手把裝上去,鍋蓋的手把放在保麗龍背面的凹頭裡,不要以為買到沒附手把的喔!

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把手把裝上去後,就是山水電烤盤的完整體啦, 是不是很有質感 !!

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「山水多功能電烤盤SEBW-Q699」的規格如上,重量不重,但尺寸不小,我們一家子圍在一起烤肉、吃火鍋剛剛好

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有四段火力可以調整,從LOW到HIGH 溫度大約是80°、160°、200°、230°,溫度到了之後會停止加熱,溫度掉了之後才會再繼續加熱。

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山水電烤盤跟家中之前使用的電烤盤最大的不同,就是導熱管是凹字型的,不像他牌是口字型,所以中間的部份也能加熱到,烤盤整體加熱的速度更快,烤盤的溫度也更均勻。

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1200W的大火力,加上導熱快速的導熱管,很明顯的縮短食材的烹飪時間,克服以往加熱慢的缺點。

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烤盤本體的背面則是散熱區,四隻鍋腳都有止滑墊片,增加使用時的安全性。

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平板煎烤盤是最常用的烤盤,煎魚、煎牛排,甚至清蒸都可以! 最方便的還是它的大面積,一次可以放好多食材上去同時料理。

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烤盤的深度比50圓硬幣再多一點點,所以要吃清蒸魚、甚至正統壽喜燒都沒問題。

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底部的設計剛好可以密合的放在導熱管上,在翻炒的時候烤盤還是很穩固!

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隨箱附的還有這支矽膠鍋鏟,電烤盤因為塗層的關係,不可以用尖硬材質,必需要使用矽膠鍋鏟或是木質鍋鏟

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我們的山水電烤盤處女秀就是拿來「煎餃」,一般大小的水餃,一盤大約可以放50顆,剛好夠我們家吃一餐。溫度控制旁的指示燈亮起,表示電烤盤正在加熱

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倒進太白粉水再悶一下就大功告成囉,保證不失敗。加熱到指定的溫度後,會自動停止,此時指示燈熄滅,待溫度低於設定值時,會再自動加熱! 因此不會像使用瓦斯那樣一直加熱,溫度也比較好控制。

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煎出來的雪花煎餃也是美美的,一點也不輸外面賣的! 

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煎完煎餃後再煎個太陽蛋,可以看到烤盤上幾乎沒有留下煎餃的痕跡,煎蛋時蛋也完全不會黏鍋,翻面時咕溜咕溜的。

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最後清洗也很容易,煎完煎餃跟蛋後,幾乎不著痕跡,用海棉布稍微洗一下就可以了!

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上面是清洗與保養的方式,大概跟鐵鑄鍋差不多。主機不能泡水,用擦拭的方式清潔,鍋子的部份就不要用尖銳、會刮傷塗層的工具!

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接著是章魚燒烤盤,雖然章魚燒對我來說難度太高,但還有許多簡單的可以做,像是烤飯團、地瓜球等!

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官網的照片就看得出來,章魚燒烤盤也可以很有樂趣,製作很多食物,連小朋友最愛的雞蛋糕也可以! 雞蛋糕也是不難的甜點,找機會我也要來試試

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章魚燒烤盤的背面也有塗層,所以要更秀氣一點使用它。

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因為最近我們家愛上地瓜球,所以就來試試看地瓜球! 左邊是黃色地瓜、右邊是紫色地瓜,形狀捏得沒有很漂亮XD

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地瓜球會吸很多油,想想外面買的地瓜球油一炸再炸,真的很不健康,能在家跟孩子一起地瓜球DIY 不但健康也更有意義。

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不過地瓜球真的就要多嚐試幾次,這次可能是地瓜粉的量不太對,所以有些膨不太起來。

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雖然沒有每一顆地瓜球都很成功,但吃起來是沒什麼差的啦XD

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喜歡吃火鍋的一定要加購這個「陶瓷塗層深鍋SH-P5」

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深鍋的高度接近7cm,容量有4.5公升,我們小家庭一起吃火鍋綽綽有餘!

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當然深鍋也可以做出很多料理,尤其是用蒸的料理。

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這個深鍋還可以直接上瓦斯爐直火煮, 而且防燙手把的設計,可以安全輕鬆的移動到SEBW-Q699上慢慢享用!

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打開山水電烤盤的最低檔WARM,溫度大約80度,剛好可以幫我的「沙鍋魚頭」不燒焦的解凍!

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再準備一些火鍋料,就是我們今天的晚餐囉!

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滿滿一鍋好料,一家子圍在一桌邊煮邊吃,真的很幸福。

「山水多功能電烤盤SEBW-Q699」真的是家裡不能缺少的料理神器,不僅煎煮炒樣樣來,更換烤盤更是增添樂趣,全家人可以一起吃烤肉、做甜點,加上深鍋更是可以一起圍爐,非常值得擁有喔!

 

 

 

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