輕井澤大概是最會圈粉的餐飲品牌，這次最新的燒肉品牌台中三山燒肉也如同以往燒滾滾，不但肉品很精緻、三層擺盤很美，連飲料甜點都很厲害! 本來我最愛也是最常吃的是茶六燒肉堂(怎麼也是同集團😂)，現在變第二名了喔! 不過台中三山燒肉真的有夠難訂位，線上訂位比手速還要比網速，一定要先註冊會員，不然光key完資料就被訂光光啦!!
《台中燒肉-三山燒肉》
線上訂位：三山燒肉|立即訂位
地址：台中市南屯區文心路一段536號
電話：04-23105115
營業時間： 11:00-02:00
〢三山燒肉菜單Menu：
以牛肉套餐來說，其實不貴，2580/2人 (+10%) 就能吃到日美澳和牛! 不過我們小資族又不太餓還是點最便宜的好了😅
也有豬肉套餐。同樣的套餐，三人套餐大概是二人再加900 (+10%)，而低消是每人200，所以3個人的可以精算一下。不過還是特別再提一下，我覺得飲料(紅色果汁)跟甜點很厲害。
單點菜單如上，白飯超好吃，冷掉了也還是好吃。
另有建議的單點，像我們為了滿足第3人的低消，點了豆包。
想吃日本和牛就點這個日本A5和牛套餐!
〢用餐環境
台中三山燒肉位在文心路一段跟大業路口，對面則是捷運水安宮站。開車來的話可以停家樂福或是捷運水安宮地下停車場，路邊停車格也不少但是要曬太陽滴鳥屎。另外很多人會去水安宮拜財神補財庫，大家有需要的話也可以去試試喔，心誠則靈。
今天台中天氣爆熱，陽光烈得像把刀會割人。候位時還好還有陽傘底下的座位可以躲一下，如果還是受不了就去家樂福吹冷氣，只是我們腦波弱的去家樂福就買了一堆東西出來。
台中三山燒肉走輕工業風，這是一樓的座位，白色家俱搭配清水模，蠻舒服清爽的用餐環境。
2樓的座位更美，空間感覺也比一樓大。
二樓有面水牆造景，晚上還會打燈，所以晚上用餐會美。
二樓的用餐區搭配水幕真的超網美的，只是水幕拍不出來，現場的感覺超棒!
〢美國牛肉套餐介紹
我們今天點的是最便宜的套餐「美國牛肉套餐」$1880+10%/二人。 當然不止照片這些肉啦，東西很多無法一次上完，桌子放不下。
沾醬碟有鹽跟烤肉醬，以及大蒜切片，味道都很不錯。
．湯品：三山牛肉湯
跟茶六或其他燒肉不一樣的是，湯從火鍋變成了牛肉湯，而且湯還蠻好喝的，好喝到我把沒喝完的打包回家準備煮麵! 需要的話也可以再加湯喔!
．沙拉：三山蔬果棒
沙拉做成蔬果棒，跟剉絲的口感又不一樣! 用的蔬菜都很新鮮，搭配燒肉是絕搭!
．附餐
附餐端上來就是網美最愛的「三層肉」，由上而下分別是祕醬雞腿肉、厚切黑豚五花豬、松阪豬肉! 肉送上來的時候會說明要怎麼烤，先烤雞腿跟松阪豬，最後再烤五花豬，因為五花豬很多油，火會很大。
搭配五花豬肉，當然要有生菜跟泡菜，包起來一起吃。
．主餐牛肉
主餐是一大盤的牛肉，雖然不到和牛等級，但看油花也都蠻漂亮的! 由左而右是「角切牛小排」「霜降牛肉」「醬燒牛腹肉」
．主食
主食有白飯、海苔肉鬆細卷(+38)、和風鮭魚茶漬飯(+78)，3選2我們選了白飯跟茶漬飯。照片中就是茶漬飯。
茶漬飯有很多柴魚片，但飯的份量沒有很多，不用擔心會佔胃空間。
．烤肉真有趣
最先開始烤的是雞腿跟跟松阪豬，雞腿要放邊邊免得外焦內沒熟。
吃燒肉一定要來份五花豬。
五花豬我們也烤很多回了，駕輕就熟的，有點焦也沒關係。
五花豬就是要包生菜跟泡菜一起吃才不膩! 不過我覺得沾烤肉醬也很好吃。
‧豆包
為了滿足低消，所以我們加點了咖啡跟豆包! 豆包比預期的好吃，醬甜甜的。建議稍微烤一下直到醬收汁
．海鮮盤
海鮮盤也是三層架送上! 最上層有 草蝦、鮮蚵、蛤蜊，中間甜玉米，下面櫛瓜
這時候可以請求「剝蝦服務」，結果不但把蝦子剝好，也把剩下的食材都一起烤好了!
專業剝蝦服務就是讚!
最後是櫛瓜跟玉米，蛤蜊烤得比想像中久，不過打開後都超肥美。
．檸檬冰沙
要烤的都烤完後，會送上冰沙解膩，準備吃甜點!
．飲料7選2．或加價
紅色蔬果汁建議必選，紅紅的但跟胡蘿蔔火龍果都沒有關係，是葡萄
、櫻桃
、鳳梨
…等多種蔬果，重點是喝起來甜甜的完全沒有「草」的味道
西西里咖啡，這個我覺得沒有很愛，也許我只能喝拿鐵。
‧甜點4選2
黑糖剉冰，黑糖非常有古早味，也建議必點! 冰山底下還有黑糖蒟蒻。
漬芭樂，芭樂是新鮮芭樂很好吃，其實還有附一皿梅子醬，淋上去後裡面的剉冰也變成梅子剉冰了!
也可以再擠金桔提味。總之甜點本人比名字精彩許多。
三山燒肉真的很不錯，即便我們只點最便宜的套餐，還是吃得很滿意! 雖然是美國牛，但肉質都很好，沒要求一定要到和牛等級的話，吃起來CP值很高! 甜點則是超驚喜，不知以後會不會變成被甜點擔誤的燒肉店。 希望以後高雄也有分店，一直跑台中覺得遠。
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