【高雄小吃】旗山紅糟肉,旗山老街上的排隊美味,吃一口就馬上再補叫一盤!! - 旗山紅糟肉 價位, 旗山紅糟肉 地址, 旗山紅糟肉 必點, 旗山紅糟肉 營業時間, 旗山紅糟肉 電話, 旗山老街必吃 - 壞波妞の旅行食踨
google搜尋打旗山就會接著出現「旗山紅糟肉」,可見搜尋度有多高,簡直就要跟香蕉齊名了! 今天天氣有點毛毛雨,但是看照片中還是這麼多人在排隊,就知道旗山老街紅糟肉有多熱門! 吃完後可以到旗山老街走走,當然再吃個香蕉冰當甜點也是剛好而已。

《旗山紅糟肉》

地址:高雄市旗山區延平一路435號
電話:07-6623256
營業時間:05:00-19:00 (週一公休)

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內用的話就先找到座位再排隊! 不過可能因為疫情的關係,大部份的人都是外帶,所以我們還蠻好找到座位的。

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本來擔心我們太慢到會吃不到,但紅糟肉是用臉盆一盆接一盆的出現。

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排隊的時候就偷瞄別人都點什麼,大概就炒麵炒飯肉燥飯都來,紅糟肉當然必點,天氣熱再來個涼筍。其實還有湯,不過等不及到齊就開動啦,真的等到都餓了!

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紅糟肉外皮酥酥甜甜的,雖然肉看起來好像會乾乾的,但實際上一點都不會!!  這樣子100塊,也可以點大份一點,像是150或是200。

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我們才吃一口就馬上決定再加點一盤! 後面來的那盤就是紅肉,口感比較彈一些,各有千秋! 不過因為點餐的時候老闆沒問,所以我們也不知道原來還有紅肉跟白肉可以選。

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可以沾點醬提味,醬不會辣,但不要沾更能吃到表皮甜甜的味道

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炒麵有點油,雖然也沒不好吃,但是今天我們比較沒感覺的。

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但是加了辣椒醬可以讓味道還魂,醬鹹甜鹹甜的,拌麵很好吃!

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炒米粉比較不吸油,所以覺得比較合我們的口味

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肉燥飯意外的好吃,肥瘦合宜,本來怕是魚鬆,但吃起來應該是肉鬆。

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現在的涼筍完全沒苦味,好吃又消暑。

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肉羮則是帶有古早味微甜,也很討喜。

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小腸湯則略油了一些。

其實看到很多客人是點一碗炒麵,另加一大盤的紅糟肉,而這個紅糟肉吃起來略有甜味真的很好吃,似乎主要是來吃紅糟肉,其他的才是小菜呢!

《旗山紅糟肉》

地址:高雄市旗山區延平一路435號
電話:07-6623256
營業時間:05:00-19:00 (週一公休)

 

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