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好的開始是成功的一半,使用現磨的好咖啡豆,一杯好喝的咖啡就成功了一半!  手動磨豆機雖然很有樂趣,但真的要有閒情的咖啡高手才能駕馭,像我這種咖啡苦手,有一台好的電動磨豆機就很重要,只要根據配方磨出來的咖啡粉落差就不會太大! Osner韓國歐紳- ELCONA韓國經典電動咖啡磨豆機,不但可以有四段磨豆量,還可以5種粗細可以選擇,可以依據要沖泡的是美式、義式咖啡或是使用摩卡壺、法式濾壓壺來設定咖啡豆粗細。

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「Osner韓國歐紳- ELCONA韓國經典電動咖啡磨豆機」是一台適合家用的小型磨豆機。家裡面因為只有我一個人喝咖啡,所以如果買「大包」咖啡粉就很容易還沒喝完就受潮。因此有台小磨豆機,每次只磨短時間要使用的量,這樣就可以保持咖啡粉的新鮮度,要沖煮一杯好咖啡就先贏在起跑點了!

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韓國OSNER ELCONA自動咖啡機磨豆時的音量跟體積比起大台的要小很多,造型也還蠻好看有質感。

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講究食安的現在,大家買東西都會很注意材質,這台ELCONA磨豆機使用SUS304不鏽鋼,上蓋也是不含BPA的材質,大家可以放心使用。

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手動磨豆機需要有一雙專家的手,在還不是專家之前,使用多功能電動磨豆機是比較好的選擇。這台ELCONA磨豆機,有5段粗細可選,從最細的義式咖啡用,到最粗的法式濾壓壺用,都是直接轉動旋鈕設定段數就可以了,非常方便! 另外磨豆的份量也有4種可以選,不用一次磨一堆放到走味。

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韓國ELCONA電動咖啡磨豆機的本尊,簡潔俐落的造型,杯蓋及磨豆杯都可以拆下清洗,非常方便。

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磨豆機的重量只有1.1kg,為 140X100X230mm ,尺寸很適合家用 。

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杯蓋及磨豆杯都是旋轉卡扣進去的,轉一下就可以取下來。

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磨豆杯使用SUS304不鏽鋼,裡面已經有刻度了,分別是4、8、10、12杯的刻度,這樣就不用再另外準備量杯。

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磨豆杯使用不鏽鋼材質,非常好清洗

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操作很簡單,只有二個調整鈕,上面是咖啡量的粗細,有5段可調,下面則是咖啡豆的數量,最少4杯,最多可到12杯,但然可以依照自己的喜歡或是要製作的咖啡種種做調整。

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電器最煩人的就是電線了,ELCONA有好的收線機制,只要轉動底部就可以把線收回,也可以依照插座的遠近決定要拉出多少線,這樣子就不會電線露了一堆在外面,還要特別束起來,機動性也好。

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再來就正式開始磨豆囉!  我買鐵罐裝的illy 咖啡,因為一罐的份量不會太多,如果是一大袋的那種就會份量有點太多保存不易,喝多少磨多少,不用怕咖啡豆受潮。而且家裡有咖啡磨豆機,就不用將就外面買的一次要把整袋磨完。

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依所需要的份量放進適量的咖啡豆,最少是4杯量(約20g),因為我咖啡癮比較重,所以4杯量我可能1~2天就喝完了。

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分別磨第一段(最粗,法式濾壓壺用),以及第5段(最細,義式咖啡用)

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很明顯可以看出來咖啡粉的粗細差蠻多的。如果想試試不同粗細喝出來的口感也可以多嚐試,畢竟標準不一定讓每個人都喜歡! 之後要玩花式的話,還可以混不同的豆,增添咖啡樂趣。

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一般我們買的義式咖啡,咖啡顆粒就差不多是這個樣子。所以這台轉速可達30000的ELCONA電動磨豆機,可以磨出很細的咖啡粉喔。

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使用比較粗的咖啡粉來製作美式咖啡,這次使用 ESTO半自動咖啡機的美式咖啡的功能,就不用自己煮水跟倒熱水。

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使用ESTO半自動咖啡機製作美式咖啡,只要按一個鍵就可以去忙其他的事,5分鐘後回來熱呼呼的美式咖啡就好了唷!

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至於比較細的咖啡粉當然就放到ESTO半自動咖啡機的義式手把中囉!

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流出來的義式咖啡就有香醇的咖啡脂,再加個奶泡就更好喝了

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當然自己很有愛的慢慢用熱水沖咖啡,也是美好生活的一部份

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其實這杯我是用第5段把咖啡啡磨到最細,味道會更加的濃厚一些,比較適合我這種咖啡成癮的人。

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悠閒的下午從一杯好咖啡開始,一杯好咖啡從現磨咖啡粉開始!

 

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