「五代目 花山烏冬 銀座店」是東京一直很熱門的排隊名店，不想排隊但又要吃的，也可以去羽田機場或是群馬本店啦!! 花山烏冬來自群馬，至今已傳承130年，來到第5代，更是連續3年在烏龍麵決選拿到「日本一」的老店，所以如果時間許可，可以來最熱門的銀座店嚐試看看! 而且要注意假日只有午餐沒有提供晚餐喔!
《東京銀座必吃》
官網：https://www.hanayamaudon.co.jp/ginza/
地址：〒104-0061 東京都中央区銀座 3-14-13（歌舞伎座裏）
電話： 03-6264-7336
營業時間：平日 11:00～15:30 / 17:30～21:30
假日 11:00～16:00 (只有午餐)
〢排隊攻略
五代目 花山烏冬 銀座店，午餐11:00開始，通常10點以前就要來排隊才能前2輪進去，不然後面就會排隊排得比較辛苦。
排隊的長度大概 容忍度就是這裡，大約要等2個小時，前進的非常慢! 我們第一次就直接放棄，隔天早一點來排，拼第一輪。
〢用餐環境
花山烏冬 有其他的分店，銀座店比較需要排隊，據說羽田機場店不用排。
已經傳承130年，目前由第5代經營並發揚光大。
店內的座位數不多，一共只有26個，包括中間的圓桌與包箱。牆上的壁畫，是為了讓女性也能很自在的進來用餐。在古早以前 女生單獨到餐廳吃飯 會被投以異樣眼光，現在即便在松屋吉野家，也可以看到女性一個人來用餐。
我們是第2組進來的客人，當然是早早就來排隊，所以這也是我們今天的「早餐」。
店內有販售烏龍麵禮盒，這也是第五代頭目都開發出來的。
也有一些銀座店限定的商品。
〢菜單
菜單第一頁是壽喜燒烏龍麵
「鬼釜」就是連續三年 日本一うどん 的得獎者啦，勢必得要吃!
另外有也其他的單品，像是小天丼。
因為花山烏龍麵來自群馬，所以也有一些群馬逸品。
〢餐點介紹
每個人會先送上小品及熱茶
．鶏出汁南極カレーつけ
「鶏出汁南極カレーつけ」 送上來的時候，馬上吸引我們的眼球，除了很厚的烏龍麵條外，還有狸貓碗!
看到狸貓 好像想到一個地方鐵路，每一站都有狸貓像的，搜尋了一下，原來有三大狸傳說地。以千葉縣木更津的證城寺”狸小調”、群馬縣館林市茂林寺的“分福茶釜”、愛媛縣松山市的“八百八狸物語”最著名，並稱為日本三大狸傳說。 我想因為花月烏龍麵來自群馬，所以會出現狸貓造型碗。
打開狸貓碗是沾醬 咖哩雞湯
咖哩有微微辣，但也不會太辣，我們家小朋友吃也還行
花月烏龍麵的麵有二種，最著名的是這種5cm寬且薄的「鬼ひも川」，另一種則是一般的烏龍麵條，都來排隊了當然是吃鬼ひも川啦。
超寬的烏龍麵會沾附更多的沾醬，口感更勝一般烏龍麵。
．花山御膳 ￥1480
「花山御膳」是中午限定的套餐，其中麵條可以選4種，小丼飯也有3種可以選，算是CP值很高。
◆めんは4種類の中から一品お選びください。
- ・ざる二味 鬼ひも川（冷）
- ・ざる二味 うどん（冷）
- ・花山かけ 鬼ひも川（温）
- ・花山かけ うどん（温）
◆小丼は3種類の中からお選びください。
- ・小天丼
- ・上州鶏めし小丼
- ・野沢菜昆布いくら小丼
我們選了 溫的花山かけ 鬼ひも川，碗也是狸貓碗，旁邊還有寫字。
．上州牛のすき焼き鍋うどん ￥2250
「上州牛のすき焼き鍋うどん」不知道是不是期間限定或是店N，因為官網的Menu上面看不到了。
還吃得到上州牛，也算是很棒的一頓。
寬麵就是可以吸附更多的湯汁，所以也更有味道。
〢感想
雖然是超寬麵，但是因為很薄，而且也還蠻軟的，所以很順口。
來張搞笑照好了，麵真的跟嘴一樣寬。
花山烏龍麵 真的很特別，從狸貓碗到跟嘴一樣寬的麵條都很有特色，湯頭也不會太鹹，如果飯店在附近的話，可以來吃吃看唷!
《東京銀座必吃》
官網：https://www.hanayamaudon.co.jp/ginza/
地址：〒104-0061 東京都中央区銀座 3-14-13（歌舞伎座裏）
電話： 03-6264-7336
營業時間：平日 11:00～15:30 / 17:30～21:30
假日 11:00～16:00 (只有午餐)
