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大家去札幌旅行的時候,通常會排一天去逛狸小路商店街,想吃燒肉的話,也可以選擇到「牛角炭火燒肉狸小路4丁目店」用餐! 消費方式多元,不論是要單點或是吃到飽都可以,而且在價格方面很親民,但也因此用餐時間很容易就客滿。不止是燒肉,飯後的冰淇淋也很好吃喔!

《札幌燒肉-牛角 狸小路4丁目店》

官網:http://www.ibis-h.com/gyukaku/
地址:〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4丁目12−1 (MEGAドン・キホーテ狸小路本店5F)
電話:011-280-4129
營業時間:11:00-24:00 (午餐時間 11:00-16:00)

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牛角狸小路4丁目店,位在狸小路商店街「驚安の殿堂」的5樓,所以吃飽後還可以逛逛,這間驚安の殿堂B2有賣水果喔!

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上到5樓後,牛角的店面很明顯,很容易找到。

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用餐時間真的是座無虛席,可見真的很受大家的歡迎

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座位的附近都有附衣架掛大衣

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桌上有四種調味料,右下角的蓋子上寫著「魔法のつけ塩」,所以記得嚐嚐看!

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牛角的消費方式有「單點、吃到飽、套餐」三種,所以要吃飽或吃巧都有得選

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另外有些餐點有提供半份,一個人吃剛剛好,吃多少點多少,很有彈性。

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還有兒童餐可以點,這樣子帶小孩來也不用擔心沒東西吃。

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飲料也有喝到飽的選擇,從¥480(未稅)起。

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今天我們選擇的是單點,大部份是和牛,都是很好吃的肉! 另外還有一些牛角的特色餐點,吃法跟調味方式很特別。

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在烤肉之前要先了解一下烤肉的方式,除了一般我們都知道的事外,第四項是火太大的時候把冰丟下去烤,我們以前都不知道可以這樣呢!

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最先烤的是「熟成赤身里脊牛排」¥890(未稅),經過30日熟成的牛排,加上特製的醬汁,還沒烤就讓人期待

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牛排的厚度大約半公分,還在容易烤的厚度

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先將牛排烤熟後,剪成小塊放入盒中,再倒入醬汁,最後再將整個鋁盒下去烤,讓調味整個進入肉中,就完成這道「醬燒牛排」

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「棉花糖五花肉壽喜燒」¥590(未稅),也是很有趣的一道餐點

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整個拿進去烤,棉花棉受熱會慢慢溶化,再淋上壽喜燒醬,將肉烤熟後,再沾蛋液吃,既好吃又好玩!

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「上等黑毛和牛里脊肉(鞍下)」 搭配極品湯汁 ¥1080(未稅)

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「極品湯汁」也可以單點,每份¥100(未稅),200年的工藝傳承下來,也只有牛角才吃得到。

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「上等黑毛和牛肋肉(醬汁)」¥1280(未稅)。除了選擇極品湯汁外,也可以選擇「醬汁」,同樣也有200年祕傳白醬油的好味道。

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「 鹽味上等霜降牛舌」¥1280(未稅)

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來日本最棒的就是可以用很合理的價格吃到厚切牛舌。台灣看到的幾乎都是薄切,即便有厚切也會非常貴

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烤厚切牛舌的時候,被劃開的那一面要朝下。厚切牛舌Q彈的口感,吃過的都會很難忘。

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「奶酪火鍋配雞肉羅勒」¥590(未稅)

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將雞肉以及奶酪一起放下去烤

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羅勒的香料味,搭著濃郁的奶酪,也是牛角的名菜之一。

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也可以直接點牛肉拼盤。這份是4種黑毛和牛拼盤¥1650(未稅),左上「黑毛和牛肩里脊肉」、右上「黑毛和牛肋肉」、左下「特上等黑毛和牛肋肉」、右下「霜降牛舌」

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黑毛和牛的油花都分佈的很漂亮,吃起來都非常的的軟嫩,但也要小心不要烤焦了

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有時候油脂一滴落,爐火就會瞬間竄出,很容易烤焦

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還記得一開始的烤肉注意事項嗎,火太大的時候可以把冰塊放進爐中降溫,真的派上用場了呢!

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除了肉類外,也可以點些其他的餐點搭配。「會上癮的鹽味高麗菜」¥290,其實對這道一點印象也沒有,原來是還沒傳到我這邊的時候就被吃光了! 可以直接吃也可以放下去烤,不過看來應該是還沒放下去烤就被分食光了!

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「溫泉蛋培根凱撒沙拉」¥690(未稅),在滿滿的燒肉味中劃出一股清流。吃點青菜後,似乎就可以再來好幾盤肉!

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上桌後還會再依客人的需求撒上起司,

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「石鍋拌飯」¥790(未稅),其實大部份的燒肉店都是韓式燒肉,所以韓式拌飯也常出現在燒肉店!

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據說大部份的男生來燒肉店,都一定要吃飯!

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最後是甜點,珍珠奶茶在日本不但掀起好大陣旋風,而且更多搭配珍珠的花式飲料出現,同行的日本友人說他們真的超愛珍珠奶茶類的飲料。牛角的珍奶都做得小小杯,走精緻路線,另外牛角冰淇淋也很好吃,飯後都建議點一份來試試。

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其實我們5個人吃下來,人均消費大約¥2500(未稅),還比吃到飽便宜呢! 所以要選擇怎樣的消費,真的因人而異喔!  接著是今日餐點的目錄。

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完整的菜單,請上官網查詢。

《札幌燒肉-牛角 狸小路4丁目店》

官網:http://www.ibis-h.com/gyukaku/
地址:〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4丁目12−1 (MEGAドン・キホーテ狸小路本店5F)
電話:011-280-4129
營業時間:11:00-24:00 (午餐時間 11:00-16:00)

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