CHEFBORN韓國天廚 推出的 ESTO ALL IN ONE 半自動咖啡機,是部結合 義式、美式、膠囊 的多功能半自動咖啡機,而且還有蒸氣可以打出細緻的奶泡,有了這台ESTO家裡就是咖啡廳,今天重口味就來杯義式濃縮咖啡,想來點都會風就來杯美式,想來點暖心的就來杯拿鐵,通通一台搞定! 而且如果平常嫌洗機器麻煩,還可以直接塞一顆nespresso膠囊進去!
《選擇ESTO半自動咖啡機的原因》
團購表單:https://kkbabys.com/2adpe
團銷日期:11/22-12/3
1. 功能多,但體積跟一般咖啡機差不多
2. ULKA水沯有口碑且有5年保固,使用高達20bar壓力及92°C水溫,可輕鬆做出帶咖啡脂的義式咖啡
3. 除了可製作義式、美式咖啡外,還適用Nespresso膠囊(手把為選配),並可打依喜好打出不同的奶泡
4. CHEFBORN韓國天廚,品質佳品牌有口碑
5. 自己想玩咖啡,想做出最適合自己口感的咖啡
📌 官網連結(這裡買):https://reurl.cc/Q9WWxO
家用電動磨動機推薦:OSNER韓國歐紳- ELCONA韓國經典電動咖啡磨豆機,好咖啡從現磨咖啡豆開始
會入手ESTO半自動咖啡機,主要想好好可以親手作出一杯好喝的咖啡,因為超商的咖啡總是時好時壞,也不知道他們的SOP是什麼。再來就是這台ESTO還可以使用咖啡膠囊,這樣子我的Nespresso咖啡機就可能可以退休了。要享受半自動咖啡機的樂趣,一定要從磨咖啡豆開始,同樣的咖啡豆研磨的粗細不同,也會有不一樣的口感,所以這次也一起入手粗細容量都可調的韓國歐紳Osner 「ELCONA韓國經典電動咖啡磨豆機」。
這就是我家的小小咖啡廳啦,ESTO半自動咖啡機+ELCONA磨豆機,再加上我喜歡的nespresso膠囊跟illy咖啡。工欲善其事必先利其器,最近剛搬家,為了讓客人來有杯好咖啡,一台可以滿足所有人的咖啡機是必需的,另外我也真的想修點咖啡學分,有一技之長,失業了可以去賣咖啡🤣
ESTO半自動咖啡機使用了全球第一大水泵供應商 義大利ULKA的水泵,並提供領先業界的五年水泵保固!! 而最吸引我的是雖然是家用機種,但仍可提供20 bar 的高壓,可以製作出富含咖啡脂的義式咖啡!
將ESTO半自動義式咖啡機的配件攤開,比一般咖啡機多了最右邊的膠囊咖啡漏斗,並附贈一個美式咖啡用的隨行杯。
不鏽鋼手把、咖啡粉量勺及量杯,量杯有二個分別是一杯量及二杯量,另外有一個是POD用
Nespresso膠囊專用的手把,目前Nespresso副廠膠囊蠻多的,所以一機多用的ESTO咖啡機真的很好用!
平常我在家就是重度的Nespresso中毒者,一天2-3杯跑不掉,所以我家自然也有各種Nespresso膠囊! 要提醒大家的是 雀巢的Nescafe跟Nespresso是不一樣的(這中間有段故事),買錯了不能用喔!
咖啡機右上方有濾杯,如果要製作美式咖啡就從這裡放咖啡粉。如果使用了太細的咖啡粉,可以再放咖啡濾紙上去,這樣子也會更好清洗。
隨機器贈送的隨行杯,按下美式咖啡的開關,正好會是一杯的量喔!
ESTO半自動咖啡機使用分離式水箱,所以要加水可以直接把水箱拿起來,是很方便的設計。
再來就正式開始使用! 其實這也是我人生第一次使用半自動咖啡機,也是有點心慌慌的。不過一回生二回熟,相信玩咖啡會讓我的生活更加精彩!
第一次使用時要徹底清潔,清潔的方式,除了水箱拿起來洗之外,其他就是在不裝咖啡粉的情況下直接出熱水洗淨。我就先將不鏽鋼手把裝上去囉! 前幾次有點緊,但可以放心的多用點力,之後就會比較好安裝了。
按下義式咖啡機的開關,也就是最下排三個按鈕的中間那個,顯示幕上的預熱燈號會開始閃礫。大約2分鐘的時候會完成機器的預熱。
ESTO半自動咖啡機的頂蓋是金屬材質,把杯子倒蓋在咖啡機上就可以幫杯子預熱唷!
如果發現電源鍵按了沒反應,很有可能是「蒸氣旋鈕」沒有歸位,往逆時針方向轉到底調到最小的位置就可以了。
因為義式咖啡一杯只會萃取約20ml ,因為要清洗機器,所以我直接按Manual鍵手動出水。
當按下蒸氣按鈕的時候,蒸氣燈號會亮起,預熱燈號閃礫,直到預熱燈不閃的時候,就可以轉動側邊的蒸氣旋鈕,這時候就可以打奶泡囉!
開始出蒸氣的時候,燈號只會剩下電源顯示燈亮著。此時可以用來清洗蒸氣管子、以及杯子。建議旋鈕要慢慢的開,尤其是打奶泡的時候,才不會一下子出太大量蒸氣。
要使用美式咖啡的功能,按下美式咖啡的按鈕,然後美式咖啡燈號就會開始閃礫,預熱完成後就會開始出水以清洗濾網及杯子。
如果不介入美式咖啡的沖泡過程,那麼出水量就會剛好是隨行杯的量。
使用咖啡量勺將咖啡粉放進不鏽鋼的咖啡粉量杯中
義式咖啡的咖啡粉要磨細一些,放進不鏽鋼量杯後要用塑膠量勺的另一頭壓平壓緊。
因為我的咖啡癮比較大,所以就直接煮2杯量的義式濃縮咖啡。20 bar的壓力讓咖啡脂美美的漂浮在咖啡上。
美式咖啡的咖啡粉不要太細,不然可能會有比較多的咖啡渣流進咖啡裡,或者是可以再加層咖啡濾紙。這碟咖啡粉就是比較磨得比較粗的喔
第一次煮覺得咖啡粉的量放太少,所以比較淡一些,可以隨個人喜好調整。
把剛剛的義式咖啡拿出來比較一下,左邊是義式濃縮咖啡,右邊是美式。
打奶泡的時候,要使用全脂牛奶,打到量變成原本牛奶量的2倍就可以了。打奶泡時,蒸氣旋鈕先慢慢開,我也需要多練習跟觀察才能打出更細緻的奶泡 ☺️
不管如何,總是有奶泡了! 希望之後可以學會拉花。
將奶泡倒進剛剛的義式咖啡,就成了我最愛的拿鐵了! 雖然是第一次使用半自動咖啡機,但因為咖啡豆很新鮮且現磨,加上奶泡,自已覺得完全不輸星巴克,也獲得一點點的成就感,第一次使用就能有這個味道覺得滿意,而且以後一定會更好!
打完奶泡要立刻用蒸氣清洗,免得牛奶在管子裡結塊,就比較不好洗了。
再來就是使用膠囊咖啡了。不敢期望ESTO會超越Nespresso本人,但能接近就很滿意了,因為ESTO能帶給我更多咖啡的樂趣,膠囊就應急的時候喝就好了。(膠囊手把為選配)
將已經洗乾淨的膠囊手把分解開,會發現大小剛剛好,所以不要買錯品牌,不然不能用喔! 目前也有其他不錯的副廠膠囊,像是星巴克或是LAVAZA可以選購,所以不一定要買原廠的啦!
放膠囊的杯子有3根針,用來剌破膠囊底部
所以裝膠囊的時候稍微用力壓一下,讓底部可以被戳破,然後鎖上蓋子,放上手把,後面的就跟使用咖啡粉煮義式咖啡一樣囉。
使用義式膠囊也可以煮出咖啡脂,不過因為機器設定,一杯的出水量是最精華的前20ml,跟Nespresso原廠咖啡機設定不同,所以我們就不拿來做比較了。而且ESTO半自動咖啡機的強項還是在可以自由調整口感的義式咖啡,所以建議膠囊是偶而為之就好囉。
使用完的清洗,不要忘了清洗集水盤,鐵板跟底下的水盆都可以拿出來洗,非常方便。
使用一段時間後,最滿意的還是使用現磨的咖啡粉煮義式咖啡,再加上奶泡做成的拿鐵,滿意度大大超越超商販售,成本也低很多,更重要的是品質穩定,每天都有好咖啡喝是最幸福的事! 等我再精進一些,就可以隨客人點餐,美式、義式、拿鐵通通有!
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