美國牛小排一直是我最喜歡的牛肉與部位，常常去逛全聯的就知道，一片普通的牛小排就要200塊上下，所以煙波飯店集團近期與美國肉類協會合作推出 指定館別的限定美國牛餐盒! 這次因為入住煙波大飯店台南館，正好順勢品嚐台南館限定的義式經典「牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒」，不但使用高檔的「美國Prime帶骨牛小排」，而且由星級主廚特別料理，飯盒底層還舖上帕瑪森乳酪燉飯，這樣子一份只要$390 還送美式咖啡一杯，真的非常超值! 只不過這盒「牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒」不但是期間限定，而且還每天限量供應，所以一定要先預訂成功再去，不然撲空的機會非常大喔!
《台南煙波 – 牛小排帕瑪森乳酪燉飯》
訂餐時間：10:30-20:00
訂購電話：06-215-3555
取餐時間：午餐：11:30-13:30 晚餐：17:30-20:30
地址：700台南市中西區永福路一段269號一樓
付款方式：現場付現/刷卡或預訂時匯款
<煙波大飯店與美國肉類協會合作推出的 限定美國牛餐盒>
🎋 新竹湖濱館：日式風味濃厚的日式照燒牛小排餐盒
⛩ 煙波都會館：分量十足的U.S 老饕6oz藜麥飯餐盒
♨️ 蘇澳四季雙泉館：蒜香黑椒牛小排搭櫻花蝦鴨香飯餐盒
🦆 煙波宜蘭館：韓式風格的燦烤韓式牛小排餐盒
🧀 煙波台南館：義式經典的牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒
預訂好餐盒後，也可以把車開到飯店門口，由工作人員將餐點交到您手上，不用進出飯店。反正台南煙波大飯店的門口超大，車很好停!
也可以自己走進台南煙波大飯店欣賞一下氣派又有藝術感的大堂。左邊是辦理入住的櫃台，隱糧餐酒館則在右手邊。
如果提早到了，美牛餐盒還沒準備好，可以在隱糧餐酒館外面舒適的沙發上休息一下，順便欣賞融合台南特色的藝術佈景。
「牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒」，由位在一樓的隱糧餐酒館提供，因為「牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒」使用的美國PRIME牛小排量不多，只能每天限量供應，所以一定要先確定預訂好了再前往取餐喔!
由煙波大飯店台南館推出的「牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒」，與隱糧餐酒館義式餐廳的氣質完全相符，都充滿了濃濃的義式風味。
隱糧餐酒館的用餐氣氛很棒，可惜「牛小排帕瑪森乳酪燉飯餐盒」只能外帶，如果是住宿的話，拿回房間吃剛剛好!
「牛小排帕瑪森乳酪燉飯」餐盒，最底下是使用了義大利帕瑪森乳酪的燉飯，燉飯上則是滿滿的美國Prime炭烤牛小排，牛小排上則是類似芝麻葉的蔬菜 🌿
被帕瑪森起司蓋住的，其實是燉飯，不要誤會是馬鈴薯泥喔! 也因為底下是燉飯，整個餐盒吃下來也較有飽足感。
牛小排本身使用炭火燒烤，表面還留下炙燒的印子，雖然接近全熟了，但一點也沒有老韌感，上面淋上巴薩米可醋，清新的微酸味讓整個牛排口感多了層次，醋膏也讓人愈吃胃口愈開!
美國Prime牛小排迷人的地方就在它均勻但不會過量的油花，每一口都是夾帶油花的牛肉，超級jucy! 這份牛肉的部位非常好，甚至還有點老饕牛排的口感，雖然油花多卻又帶點Q彈感。
因為使用的是帶骨牛小排，所以還吃得到與骨頭相連的筋肉，有些人就特別愛這個部位，微硬的口感中又帶著細緻。
燉飯則是最佳配角，除了有濃厚的帕瑪森乳酪味外，還有被淋到的些許巴薩米可醋，也因此乳酪味不會太over，味道恰到好處! 而燉飯較偏歐式，保留了米心的口感，但其實已經比我預期中軟了許多，所以如果不習慣吃米心口感較明顯的，也可以在訂餐的時候備註要煮軟喔!
牛小排是我最喜歡也最常吃的部位之一，有點像是只要加少許的錢就可以大升級肉的口感 那樣子的CP感大增，所以平常就會去大賣場買回來自己料理，因為壞波妞也很愛吃牛小排呀! 但再怎麼樣當然還是比不上星級飯店主廚親子料理的美味啦，不但自己在家也沒有設備使用「炭火」來烤牛排，要做出好吃的燉飯更是需要功力! 所以就「價格」與「美味」方面，真的非常推薦大家有機會一定要試試這份「牛小排帕瑪森乳酪燉飯」餐盒! 最後再強調這是限量的，一定要預訂喔!
《台南煙波 – 牛小排帕瑪森乳酪燉飯》
訂餐時間：10:30-20:00
訂購電話：06-215-3555
取餐時間：午餐：11:30-13:30 晚餐：17:30-20:30
地址：700台南市中西區永福路一段269號一樓
付款方式：現場付現/刷卡或預訂時匯款
<煙波大飯店與美國肉類協會合作推出的 限定美國牛餐盒>
🎋 新竹湖濱館：日式風味濃厚的日式照燒牛小排餐盒
⛩ 煙波都會館：分量十足的U.S 老饕6oz藜麥飯餐盒
♨️ 蘇澳四季雙泉館：蒜香黑椒牛小排搭櫻花蝦鴨香飯餐盒
🦆 煙波宜蘭館：韓式風格的燦烤韓式牛小排餐盒
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