到大阪就是要吃美食，就是要吃大阪燒啊! 不過遇到吃素的日子就麻煩了，但現在可以到已經開業超過45年的「千房大板燒 Diversity店」用餐，有專門為台灣人推出的素食餐點，真的太貼心啦!
粉絲頁：CHIBO Diversity 道頓堀ビル店〜Muslim & Vegetarian Friendly
地址：5420071 大阪市中央区道頓堀1-5-5 7F
電話：+81 6-6575-7423
先奉上素食的菜單
千房大阪燒Diversity店位在道頓堀的商店街內，相信很多到大阪旅遊的人都曾經路過。千房Diversity店有7樓，6樓以下提供一般的餐點，而且生意很好，我們到的時候沒訂位的話根本進不去。
告知訂位名字後，我們先到2樓報到
二樓還有販售土產，可以買回來當伴手禮
素食的用餐在7樓，所以我們要先搭電梯到6樓，再上7樓。
7樓的桌數很少，所以要來用餐一定要先訂位喔!
如果是人多或是聚會也有一個不受打擾的包廂
7樓也有賣紀念品，偷偷的說巧克力很好吃XD
餐桌上提供有別於一般樓層的調味料
最讓人好奇的就是這個用來取代「柴魚片」的東西，其實我不知道這是什麼做的，但跟柴魚片的味道有8成像
感覺這裡原本應該是VIP才能上來的座位，現在反而成為難得安靜的用餐的地方!
「素食拉麵」最早送上來，有點主餐前先喝湯的概念! 其實菜單上也有一般輦食的菜單，猜想素食之所以都先料理好再送上來，而不是在鐵板上製做，應該也是因為鐵板之前已經沾過輦食，也因為若同行的人想吃輦食也可以一起吃而不用分隔兩地
麵條是細麵，而且在拍照完後還是保有不錯的口感，不會泡湯汁後就整個爛掉! 我們一家三口一致覺得這個拉麵超好吃!
湯頭帶有「薑」的辛味，加上蔬菜的甜味，我們喝到一滴都不剩
除了蔬菜外還有馬鈴薯，日本的馬鈴薯就是好吃!
「素炒麵」，覺得很棒的是不會太重口，一般我們吃到的炒麵都比較鹹一些，這盤炒麵有調整到比較合國人的口味。
多彩的配菜，除了有視覺效果外，也讓營養更均衡。
充滿神祕色彩的素食大阪燒 終於上桌! 真的讓人很好奇跟素食八竿子打不著的大阪燒，千房大阪燒要怎麼詮釋
其實是用馬鈴薯做的喔! 所以這樣子吃起來的口感就很像薯餅， 也擺脫以往大阪燒超級重口味的印象。
「素章魚飯」，上面舖滿了蕃茄切丁以及其他生菜，，不過怎麼看都比較像鮭魚飯XD。
上面的素肉末拌底下的日本米，也充滿了南洋風
年底前有打卡送飲料的活動，這三杯分別是「薑汁汽水」、「蘋果汁」、「可樂」
餐後水果的擺盤很漂亮，日本水果當然都很甜，除了鳳梨外都是當季水果，不過也讓我們在猜鳳梨是不是從夏威夷來的🤣
除了素食外，千房大阪燒Diversity店同時也是穆斯林友善餐廳，設有禱告室。
接著是菜單，開始是千房御好燒的介紹，從1973年就開始，到現在已經快要是50年老店了呢。
以上為一般的菜單，也可以點來一起吃。
另有每一道餐點的食材，免得吃到不能吃的。
下次遇到同行的旅伴有素食需求的時候，也可以來道頓堀的千房大阪燒Diversity店，不但會顛覆大阪燒在心中的印象，也跟在台灣的素食餐點很不一樣! 而且還可以一起用餐，不用再互相牽就啦!!
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地址：5420071 大阪市中央区道頓堀1-5-5 7F
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