王品旗下的沐越越式料理相信大家都不陌生，但就像小小兵在神偷奶爸中太受歡迎而有了自己獨立電影一樣，樂越在河粉的著墨上更青出於藍而有了自己獨立的品牌! 主打「湯鮮、粉Q、料澎湃!」的多樣化河粉，使用原塊牛肉片，軟嫩牛胸腹肉、佛心高檔牛舌牛雜和痛風級海鮮，搭配霸王級份量讓愛吃越南河粉的饕客欲罷不能，我們家也一分鐘變粉絲
地址：台北市松山區慶城街1號2F(慶城街1號 複合式商場2F)(捷運南京復興站)
電話：02-27190126
營業時間：(日~四) 11:00-21:30
(五~六) 11:00-22:00
菜單Menu：
價位從169-329，而329就是霸王級頓位了，另可加價升級成套餐!
點餐則是畫好單後先到櫃台買單。
樂越位於捷運南京復興站的「慶城街1號 複合式商場2F」，交通非常方便
店面以黃色系為主軸，簡潔明亮工業風的裝潢，用餐環境感覺乾淨又舒適
牆上的畫結合了童趣與餐點特色，還沒開始吃就拉近與客人的距離。
樂越的特色之一，就是無限量供應的超搭越式泡菜、新鮮檸檬、特製辣醬、必備魚露
辣椒有二種，通常左邊的生辣椒就夠讓我痛哭流涕，右邊的特辣南薑辣椒醬則可以讓我汗如雨下
無限量供應的越式泡菜以及特調魚露，還有我們比較熟悉的越南海鮮醬以及越南甜辣醬
離開前，也別忘了帶支「跳TONE芒果霜淇淋」
桌上隨意配色的筷子，跟醬料一樣可以隨心所欲的搭配
餐具也是色彩繽紛
然後剛吃完飯店buffet早餐的我們，又硬是點了一整桌! 河粉的湯頭有三種「清燉贖罪系」、「酸辣療癒系」、「咖哩濃厚系」、「季限定殘酷系」，我們選了清燉與酸辣河粉，還有一個季節限定的「海南雞飯」給壞波妞吃。
清燉贖罪系的「肉有點多清燉生牛肉河粉」，大大樂字印在上面的蛋豆腐，也讓人想起我們的愛店石二鍋的豆腐。
牛肉都是原塊牛肉片入口鮮嫰，湯頭是讓人回味無窮的牛骨湯，喝下肚後還有回甘的美味湯頭
樂越的河粉，5mm寬度Q彈帶勁，口感也是滑順的一下就溜進胃裡
清燉河粉可以來點調味料提味，檸檬、魚露跟辣椒都是必備的，想怎麼吃就怎麼吃
這二種辣椒都蠻辣的，要酌量使用喔!
剛燙的生牛肉，有著5分熟的美好口感，再沾點醬料會再提昇味覺的層次
「越式酸辣海鮮河粉」，僅管菜單上只標記一顆辣椒，但第一口就能立刻感覺到它的熱情如火
淡菜、魷魚、鮮蝦，讓又酸又辣的湯頭又多了點海鮮的甜味
想加點什麼調味道，但似乎又想不出來要 加進任何一味，對我來說，這一碗就這樣剛好!
點任一河粉/米食，就可用優惠價加購套餐，像我們加99就可以有一杯飲料跟任一$79小菜。「初戀羅漢果冰沙」，帶點青澀年華的酸味，女孩們應該很喜歡。
卡滋酥魷魚，酥酥的口感，不會太硬，再加點酸甜醬，讓人想來點啤酒(不過這裡不賣酒啦)
同樣是+99的套餐，飲料的部份只要再加$10就可以再升級成「經典越式煉乳咖啡」，越南咖啡那超濃厚的口感，有種特別的魅力。
越式Q蝦餅，不同於泰式蝦餅，表皮比較濕一些，但裡面的餡料可沒少
除了河粉外，其實還有飯。「越式海南雞飯」，配菜是生菜跟炸蝦餅，吃法跟新加坡的很不同，還附上一碗牛肉湯，以及薑黃飯。
雞腿肉相當的jucy，很有噴汁的感覺
最後一定要帶支「跳TONE芒果冰淇淋」走喔，也讓剛剛吃香喝辣的舌頭，來點冰涼三溫暖。
很喜歡樂越的湯頭，覺得湯頭的口感更加鮮明夠味，配料份量也更多，很有在國外吃的感覺! 下次肚子很餓又很想吃河粉的時候，一定會最先想到樂越phofun這神級的越式河粉。
官網：http://www.phofun.com.tw/
粉絲頁：樂越PhoFun 越式河粉專門
地址：台北市松山區慶城街1號2F(慶城街1號 複合式商場2F)
電話：02-27190126
營業時間：(日~四) 11:00-21:30
(五~六) 11:00-22:00
