Funnypig番尼豬手工派，除了主廚John到西班牙米其林三星餐廳ARZAK學藝，帶回來精湛的手藝外，更將手工派作成獨步全球的愛心形狀! 製作過程幾乎完全是手工完成，以如同為家人烘焙的心情，做出一顆顆「愛心」手工派!
番尼豬的創辦人，為了讓自己的小孩吃到健康安全的食材，才投入這個事業，也因此很多地方看得到父親的愛
例如這個可愛的 funnypig LOGO，正像個被父母寵愛的幸福小孩。壞波妞一看到這個logo，立刻大喊，「哇，好可愛」，她一定也感受到同樣的幸福。
這次應創辦人的邀請到公司參訪，到的時候發現跟我想的完全不一樣
沒有太多的機器設備，完全就是人力，打蛋揉麵粉，通通都是雙手製作出來! 創辦人說來這裡上班唯一的條件就是要愛自己的家人，這樣子在烘焙的時候，才能融入自己的愛心。舉了個貼切的例子，心情不好的人做出來的菜通常不好吃 XD! 番尼豬使用了許多頂極的材料，像是「日本頂級鑽石麵粉 」「法國T65冠軍麵粉」以及「紐西蘭進口奶粉」，才能做出口感最好的派
現場少數設備之一，是這個大烤箱，但仍然是讓我吃驚的小!
一個手工派的完成，要花超過36小時，真的很搞工啦~ 因為完全手工製作，而且把餅皮捏成愛心形狀，要耗掉正常圓形派的3倍時間，每天根本做不了太多個。
雖然番尼豬以線上購物為主，但仍可以自己到店取貨，甚至請番尼豬幫忙烤熱再帶走。
如果是宅配回家的話，用專家教的方法加熱，可以吃到接近現做的美味! 密訣是用預熱過的烤箱加熱~
我自己在家加熱，沒看說明書亂搞，就有點臭火搭了! 其實因為家裡的烤箱太陽春，連火力都不能調整，所以很容易外表燒焦裡面卻還冷冰冰的! 另有神人建議上面也用鋁泊紙蓋住，這樣子就不會烤焦了!
既然到現場，就直接提回家，省去收發的麻煩! 如果是網路訂購，可備註要冷凍還是冷藏，因為現在黑貓6點就下班，所以選冷凍宅配會比較適合我們家! 而冷凍的保存期限也比較長
可愛的外型讓人想趕快打開來看看愛心派本尊
外盒也看得到可愛的番尼豬Funny Pig，讓孩子看到的時候更想吃
外盒上也會標註內容物的口味、保存期限等等
大的愛心派約 6.5吋，重量從400-530g之間，像這個「眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派」-重量約為450g，若是小顆3.3吋的就約為115g，所以大顆的重量約略為小顆的4倍喔，很適合全家分享。
3.3吋的三顆為一組作販售，很適合下午茶或是早餐時候來一個，屬於個人獨享
依口味會附上調味料，不過我都沒用到
不論大小都是做成愛心形狀喔
「眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派」是從南歐洛林鹹派改版而來，法國北方的鄉村料理，主廚加入了蒜苗與臘肉，創造出台灣版的洛林鹹派
派用料相當紮實，使用法國與日本麵粉，作出口感最佳的手工派
幾乎滿滿的餡料，看得到馬鈴薯、臘肉與滿滿的起司。臘肉帶有些軟骨，但切得很薄，吃起來口感很特別
這次3.3吋小的派，選了「北歐風蕈菇鹹派」、「煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派」、「花團錦簇蘋果派」，其中花團錦簇蘋果派是甜的，冷的也可以吃
「北歐風蕈菇鹹派」素食也可以使用，用新鮮香菇、洋菇、鴻喜菇與美白菇，還有百里香葉
一切開果然看到好多菇，不過因為菇的味道比較特別，可以淋上附的「義大利油醋膏」，味道會更加調和
「煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派」，使用宜蘭活水養殖的櫻桃鴨，加上金瓜一起入派
由於金瓜帶有一點點甜味、加上美味的櫻桃鴨，讓這個口味相對比較討喜
「花團錦簇蘋果派 」是唯一的甜派，除了本身的愛心造型外，上面一片片醃過的蘋果看起來就很費工
最適合下午茶使用，泡杯茶來搭配，吃完一整個幸福
上面的蘋果片要手工一片片的放上去
裡面是法式杏仁奶油餡與主廚秘調的卡士達醬
早上起床的時候，烤個派來吃，為一整天充電
其實壞波妞一個人就可以吃掉一顆3.3吋的小派呢
內餡因食材不同，每個人喜歡的會不一樣，但餅皮真的好酥，一種手工捏的麵粉才能有的獨特口感，每一口都一樣(好吃)，也每一口都不太一樣(感覺)
這次番尼豬的體驗是美好的，但要注意加熱的方式。因為家裡烤箱太陽春，所以會先進微波爐一下下，再進烤箱，這樣子就不會外面焦掉裡面還是冷的了。或者是達人建議的用鋁泊紙蓋住應該也可以。口味上也很獨特，因為使用了高檔麵粉與純手工的製作，所以有了雖然脆但不會乾的餅皮，口味上加入了特有台灣食物，像是臘肉之類的，所以有中西和璧的番尼豬美味愛心派。
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