這種炎炎夏日，食欲不振，最想吃的就是來碗涼麵!剛好前幾日發現建國路上這家新開的涼麵店，剛好今天中午就來吃看看跟波妞爸來個午餐約會吧XD
「八口涼麵」位在建國路上的六福包子對面；這條路上真的不太好停車，所以還是騎摩拖車來會比較方便。
門面簡簡單單，清清爽爽，那個布簾是有請人家特別設計過的吧?很有日本的風格。
試賣期間到這禮拜天，營業時間是這樣寫，但若賣完會提早打烊的。
整個店面不大，約莫十來個座位，用餐環境很乾淨，桌與桌的空間也很寬敞。
開放式的廚房，可以看到餐點現點現做，吃起來也比較放心。價目表也清楚的寫在牆上黑板，一目瞭然。
點好餐，沒一會兒餐點就上桌了。
這可是老闆娘推薦的糖心蛋，味道不錯，可以點點看。
這一盤是店內的招牌麻醬涼麵，因為波妞家食量大，所以還有另外加10元加大。
這辣椒看起來很辣，很有來頭的感覺。
但加上去後其實不會辣，對有吃辣的咱們家來說其實感覺不太出來XD麻醬走清爽風，不會黏口，麵條也很細嫩，能漂亮的吸附醬汁，吃起來很爽口，又有濃郁的蒜香。
本以為店內只有麻醬涼麵，沒想到還有泰式酸辣涼麵，正合波妞媽的胃口!不過感覺魚露口味有點稍鹹，而且對愛吃酸的波妞媽來說不夠酸，所以愛吃酸的可以請老闆多加一點酸，味道就對了。
現在試賣期間，都有送味噌湯，裡面有小魚乾及油豆腐，還不錯喝。
最後可以來一杯店家自熬的冬瓜茶，做完美的ending。
整體來說，表現還不錯，整個走清爽風，若是像波妞媽不愛黏膩麻醬涼麵的人，可以來這裡試看看唷!
地址:桃園市桃園區建國路16號
電話:03-3715130
營業時間:11:00~20:00
FB:八口涼麵
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