咱們家一直是義大利麵與PIZZA的愛好者，因此聽聞桃園大興路的巷內由義大利人開了間義式餐廳EVOO，立刻就來捧場囉，不過看來已經開了一陣子，是我們家Lag囉~~
EVOO一樓的店面很溫馨，又可以就近與女主人聊天，女主人非常的健談親切。
雖然二樓也有座位，但似乎大家都比較想在樓下，因此後面進來的客人，也與我們一起share table.
店內除了餐點外，也有麵包與蛋糕，還有些手作餅乾。餐點的話因為是現做所以都要等比較久，如果很急可以先打電話訂餐，再過來拿。
糕點類也都是手作，每天限量供應。看起來也都很健康
原來EVOO是 「Extra Virgin Oliver Oil」的縮寫，這裡的料理都是使用100%官方實驗室認證的澳洲特級處女橄欖油! 至於為什麼這麼費工夫，原因大概就是 主廚可蕯先生曾經生了場重病，為了要存活下來對食材與原料做了番研究，那些東西會危及他的生命之類的。所謂久病成良醫，可蕯先生想要把這份成果與大家共享，所以開了這麼間餐廳。
由於等候時間較長，因此女主人先送上麵包沾橄欖油! 這大概就是「餐桌佈置費」吧…，在歐洲餐廳消費大概都會有這筆錢，也算是低消，通常就是麵包吃到飽，有些比較狠的還要另外再加收服務費。不過我們還是不習慣這種吃法。
副餐的加價方式，$100有沙拉、湯、飲料，$50則只有沙拉、湯。 今天的沙拉，也是走健康風
今天的湯品，雖然沒有料，但味道蠻特別的。可以想像成雞湯加了奶油進去，老闆娘說這在義大利是很受歡迎的湯品。
特地把湯喝掉留下一些殘骸，大致上湯大概是以這些熬煮的。
義大利肉醬麵$160，撒上濃濃厚重的起司粉，厚重的程度讓波妞媽快承受不了，但波妞爸倒是很賞臉，不曉得波妞的舌頭是遺傳到誰就是了~
麵條本身值得稱讚，不軟不硬剛剛好，波妞吃也不會咬太久。喜歡吃義大利肉醬麵的人一定要來試試看!
夏威夷披隆$340，除了自己愛吃披隆外，女主人說披蕯是每日限量，一定要試試，所以我們就點了每次都點的夏威夷，會點夏威夷的原因為波妞媽想吃鳳梨做的披蕯
倒是沒有如我想像中的遷絲遷很長，但餅皮很脆口感很特別，後來詢問是因麵粉也是特別挑選的。老闆試過許多品牌的麵粉，最後選了這支日系麵粉。
今天的飲料是
吃完EVOO，我覺得很困惑，我想我沒有辦法去評論它好不好吃，因為它太異國風，或是真的太道地了，回想在義大利旅行的時候，幾乎每天吃義大利麵與披蕯(因為比較便宜)，也不是每一家我們都很喜歡，但基本上都有一定的水準，我想EVOO給我的感覺就像是義大利某個小鎮的小餐廳，或許口味上不是完全的合個人喜好，但感覺到很溫暖。
地址:桃園市桃園區大興路120巷21號1樓
電話:03-3462236
營業時間:10:00~22:00
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