「養心殿精致鍋物」提供了個人份的精緻鍋物，想吃麻辣的就點麻辣，想吃養生鍋的就吃養生鍋，甚至要吃蔬食鍋的也可以! 當然最棒的就是自己一個人也可以偷偷來吃啦!
「養心殿」來自台北，二殿開在林口的文化一路與中山路的交插口，店家也有提供停車場供使用。店的外觀其實跟無老鍋還蠻像的，都是走古宮庭風格，但同中有異，仍有自己的風格與特色。
每一樓的座位數算不上頂多，有1-3樓，其中3樓取向不同，目前並未開放使用。這是一樓的座位區，也是我們今天用餐的地方。有吧檯有半開放式座位，也有開放空間的座位。
一樓靠窗的座位區，正好與殿外造景相鄰，比較有浪漫的氣氛，也比較不會被打擾。
我們的座位旁有個手捻蓮花指的小神像，看似騰空坐在天上，莊嚴肅穆。
桌子下方有插座，不怕手機沒電了
兒童餐具，雖然只是塑膠杯裝水。
碗筷應是陶土製成，仿古董的餐具別具風格!
桌上也有提供器具撈鍋物上的浮油與泡泡
生辣椒另外給，想吃辣一點可再加進調味料裡。
一開始就送上來的醬料與麥茶。這個沾醬送上來時就已經調好，很清爽帶點微甜與微酸，有需要可再加進剛的生辣椒。今天有吃麻辣鍋，真的很辣，發現沾這個醬汁反而比較不辣，而且更具風味!
整個Menu設計很像奏折，請皇上批示今晚吃什麼
點餐價格上的差異在於肉品的選擇! 基本上湯底為昆布鍋，若要換湯頭則每鍋需加$68, 我們兩鍋都有加價換湯底。
「御膳麻辣湯」，這個麻辣鍋不會太麻，但是很辣! 在較不燙的時候吃，會另有一番甘甜味
「不老養生湯」，鍋底也都是中藥熬煮，沒有使用大骨或雞骨。喝起來有點像「香菇雞」湯，所以特別問了服務生湯底是否是雞湯，不過此時倒是想到鼎王使用了康寶雞湯塊~
青菜盤雖然沒有很壯觀，但也還算及格。
前菜三選一，這份是「田園野菜油醋」，裡面的山藥還蠻讓我驚艷的，不但有點甜味，而且沒有山藥該有的黏稠感，反而比較像菜頭! 不曉得是不是有做過特別的處理(或是它根本是菜頭!)
另一份前菜我們選了「枸杞山藥細麵」，也是蠻特別的風味，帶點中藥的甜味。另一份我們沒有選的前菜是「明太子之雨」
「美國雪花牛肉套餐」$499，這個價錢就有很不錯的肉可以吃覺得很棒
這份雪花牛的油花分佈的很均勻，厚度也適中，不會一涮就破，入口的口感也很札實! 因為很好的油花，涮一下入口的感覺很像在吃「沾了蛋汁的涮牛肉」，喜歡吃牛肉壽喜燒的人應該知道這種感覺! 這也讓人有點想試試更高階的牛肉。
「自然豬肉套餐」$399，豬肉吃不出來太特別，但厚度仍然不錯! 但自然豬吃得是健康，自然豬經過重重的藥檢與飼料源的掌握，為的是食安。
其實這份豬肉的油花分佈也不錯，肉片的大小厚度也都很好，也許是有心理壓力所以涮太老了，損失了一點口感。
我們照慣例先把青菜盤全部丟進去煮，吃完青菜與火鍋料再來涮肉片，除了讓青菜的鮮甜味溶入湯底外，也避免涮肉時產生太多惱人的泡泡
店員倒是三不五時就來問一下加湯、加茶、收空盤。再提醒這個麻辣鍋很辣，如果受不了可以請店員加一下原味高湯。
牛肉與豬肉的厚度都夠，所以不會一涮就散掉，跟百元火鍋是不一樣的~
附餐的「養生竹炭飯」，不是我的菜~，不過其實沒啥味道
附餐的麵是烏龍麵，還有附「芝蔴醬」，可以變身為麻醬麵! 不過其實因為我們點的湯底都不淡，所以也不需要再拌麻醬
加點的白飯$30
飯後甜點 紫米粥，應該有加椰汁，所以吃起來味道像「西米露」，還蠻甜的
牛奶冰淇淋，奶味還蠻濃的。看完吃的，再看看二、三樓的環境
二樓的用餐環境也很不錯! 在室內還打造了庭園造景的用餐環境，因為時間還未到用餐時間，人不多，所以不曉得2樓開放了沒。
2樓有比較多的包廂，所以若要有不受打擾的空間可以選擇包廂，裡頭也有可容納較多人的中型包廂
3樓是尚未開放的區域，店員只說這裡的消費方式跟樓下會不一樣，但還沒決定。看起來很適合大老闆請吃飯，或是喬事情的場所，包廂還可以打通，有專屬的電視(唱卡拉ok吧?)，建材與桌椅也都比樓下高一級。
3樓這裡就像深宮內院吧
樓梯間也有仿古的作品，相當的有藝!
Menu，套餐價格從$399+10%起，以這樣的品質與用餐環境，價格上是ok的，也難怪台北本店評價很高
記得要訂位，今天沒訂位的幾乎都被請回。而且 訂位用餐限2小時，沒訂位的只能吃1.5小時。
今天吃的算很滿意! 以前想吃鼎王或老四川麻辣鍋，總是要找人一起，否則2個人去吃1000塊也吃不到什麼! 養心殿有這樣子單人份套餐就很適合我們，而且肉品真的很不錯，湯頭都是純中藥熬製，又有提供停車場，納入下次想吃養生或麻辣鍋物的首選!
地址: 新北市林口區文化一路二段202號
電話:02-26031488, 02-26034599
營業時間:11:30-14:30、17:00-02:00
FB:養心殿精緻鍋物
@延伸閱讀：
【食】【台中】拾七 石頭火鍋．輕井澤鍋物最新品牌、平價火鍋有質感!
按讚加入粉絲團
今天經過，從外面看上去的質感真的很棒耶!
想進去朝聖了~~~
推
林口愈來愈棒了