除了 饗蔬職人Veges M 之外，桃園也有全素的滷味可以吃囉! 以天然中藥材、紅槽、豆腐乳熬煮的滷汁，不添加味精，每碗都撒上堅果增加營養，兼顧了美味與健康
桃園醫院(署桃 or 省桃)旁的龍壽街轉進來，第一個路口(有個小7)右轉進去就會看到囉
也許因為下雨加上停車不易，所以沒有太多的客人，店門面雖然沒有很大，但還算寬敞的空間。
像買菜一樣，拿個菜籃子去挑菜吧
牆面上就是可以選購的青菜與食材
吃滷味一定要有麵的啦! 但是沒有常見的科學麵喔(不健康而且不是素的)
青菜用一個一個的鐵桶裝起來，就像是從盆栽裡現摘出來一樣
其他的豆腐與食材，都是一包一包的拿，也兼顧衛生
老闆很潮，這打扮有點韓風
餐具與水自取
三種麵各來一樣，口感與顏色都不相同! 份量其實沒很多，二個人吃三樣也還ok! 個人較喜歡白色像刀削麵的那種，不過其實都還不錯
因為要給小孩吃，所以請店員另外給辣椒，這個很辣喔…
滷味另裝在一個湯鍋裡! 因為是滷水，所以是有湯的，而且這個湯是可以喝ㄛ。味道有點「醬菜+豆腐乳」以及中藥材的味道，喝起來有點會回甘的感覺，蠻妙的。
雖然沒像常見的滷味那麼香，但卻又是另一種特別的滋味。上面撒上的堅果類，是老闆為了增加「油脂與熱量」，這樣吃起來比較均衡，這也是素食者比較常忽略的
每樣都是$30，算還蠻平價的
素食要做到很美味真的不太容易，常常為了彌補受限的食材而加入過多的調味料，反而吃得不健康。小巷煮很耗工夫與成本的的利用中藥來填補味覺的空隙，雖然不見得可以滿足每個人的味蕾，但老闆很用心，吃得也很安心，以素食來說也算很好吃了
粉絲團：小巷煮港式時蔬滷水
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00 (週日公休)
地址：桃園市桃園區龍泉一街115號一樓
電話：03-3698298
延伸閱讀：(素食餐廳)
【食】【台中】饗蔬職人Veges M (勤美店)& cocoya日式可麗餅專賣店．誠品綠園道巷內的隱藏版美食!
按讚加入粉絲團
