【高雄拉麵】SARU麵屋猿深夜拉麵,雞白湯拉麵快變主流啦,適合晚歸的宵夜場 - 北高雄叉燒好吃的拉麵, 北高雄拉麵推薦, 北高雄雞白湯拉麵, 麵屋猿湯底, 麵屋猿營業時間, 麵屋猿菜單, 麵屋猿評價 - 壞波妞の旅行食踨
高雄的拉麵店真的蠻多的,似乎雞白湯底的拉麵快變主流了,可能是因為跟豚骨湯比起來清爽許多吧! 位在左營自由路上的「SARU麵屋緣」是2022才新開的拉麵店,也是以雞白湯為主的清爽系拉麵,同時也有叉燒飯,雖不能說道地的像在日本,但覺得還蠻不錯吃價格也蠻平實。

《高雄拉麵-SARU麵屋猿》

地址:807高雄市三民區自由一路237號
電話:0956 833 213
營業時間: 17:00-01:00 (週一休)

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菜單如上,價格還蠻平價的,想吃豪華一點還可以點干貝!

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這個麵屋猿,不是京都那個麵屋緣,應該也不用做太多聯想! 麵屋猿跟一堆工廠開在一起,還蠻特別的,自帶工業風XD

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跟日本許多店家一樣,會在門口放登記表,客滿的時候就自己寫上去,也省得發號碼牌

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店內大約10個座位,都是吧台區,跟日本許多店一樣! 餐點六了會放在上面的平台,自己端下來,吃飽也是自己很上放。

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因為麵屋猿是間還開不滿一年的店,也許餐點還會再調整,這三道餐點大概就是後來推出的,特別貼出來推廣。

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牆上好多哥吉拉的電影海報

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所有的麵都是雞湯底,可以選擇麵的硬度,想吃豐富一點可以加麵跟加料

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覺得很棒的是麵屋猿提供的是冰水,吃了拉麵後能來杯冰水真的超舒爽!

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「叉燒飯」$55,還沒拌開的時候會吃到上面濃濃蒜味,底下醬汁還蠻有甜味

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叉燒飯的叉燒是切丁的肉塊,不是整片的!

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「炙干貝鹽味拉麵」$240,有了干貝的是店內最貴的品項了,不過這麼大顆的干貝成本頗高,所以賣240覺得還是很有佛心。鹽味拉麵的湯頭也不會太鹹,所以喝起來很清爽! 雖不然我不排斥超「膿」的拉麵,但有時候就是想吃清爽系! 麵裡面還加了不少洋蔥及青蔥,不但有溏心蛋還有鳥蛋! 在日本好像沒看過鵪鶉蛋。

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叉燒肥瘦相參,有炙燒過,覺得喜歡

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「雞清辣味拉麵」$170,雖然是最基本款拉麵,但叉燒還有2枚! 剛的干貝還只有一枚叉燒肉。湯頭就還蠻辣的,也稍比較鹹

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麵條只有一種,但可以選軟硬! 一開始可以選硬麵,但如果有加麵的話,加的麵建議選正常或軟,因為加麵是另外裝的,加進來的時候湯通常比較冷了,第二把麵泡進去就不會再變軟。

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「蛤!醬油拉麵」$190,也不會太鹹,而且多了蛤蠣的鮮甜味!  叉燒也是只有一片,蛤蠣還蠻大顆的。

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也可以加點七味粉 感覺更好吃。

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加麵的話是 要加的時候再喊聲,會另外裝一盤上來。

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唯一有喝完的是鹽味,碗底沒東西!

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吃完拉麵還想吃甜點,剛好順便去隔壁的隔壁「幸福巷」買波士頓派,好吃唷,覺得比桃園名店還好吃!

麵屋猿深夜拉麵,今天吃的3種拉麵,我反而比較喜歡鹽味的清爽!! 料的話其實都可以另外再加,這樣子就可以吃到更豐富的拉麵囉!

《高雄拉麵-SARU麵屋猿》

地址:807高雄市三民區自由一路237號
電話:0956 833 213
營業時間: 17:00-01:00 (週一休)

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