MO-MO-Paradise壽喜燒一直是我們心裡面平價日式壽喜燒吃到飽的No.1，新開的高雄鼎山家樂福店，有店舖限定的「和牛吃到飽」，一個人不用千元就有「澳洲和牛」及「美國USDA Prime牛肉」吃到飽，而且牛肉都切得很大片，油花分布均勻且切片厚實的和牛，加上蔬菜飲料無限享用，再搭配「炙燒和牛握壽司」以及一品料理 ，是高雄和牛吃到飽的極致享受!
《高雄吃到飽-MO-MO-Paradise壽喜燒 鼎山家樂福牧場》
官網：Mo-Mo-Paradise
地址： 高雄市三民區大順二路849號
電話：(07)396-6968
營業時間：週日 ~ 週四 11:00 AM – 10:00 PM
週五 ~ 週六 11:00 AM – 10:30 PM
菜單：
這是「店舖限定」的和牛吃到飽，至少要二人以上同桌消費，每人888吃到飽，以澳和牛加美國UDSA Prime頂級牛吃到飽來看，這個價格很合理! 不過不是每家店都有提供這個餐點，高雄的就請到鼎山家樂福店喔!
〢餐廳位置
Mo-Mo-paradise 高雄鼎山家樂福店位在一樓，也因為在大賣場裡，所以停車很方便!
以往我們都是在中壢大江購物中心吃，第一次在高雄吃momo paradise就是新開的鼎山家樂福店，正好也是提供「和牛吃到飽」的少數分店之一，免千元當然就直上和牛吃到飽!
用餐環境介紹
MO MO Paradise 高雄鼎山家樂福店，木質傢俱與裝潢，頗有日系風格
鼎山店的桌數大約30桌上下，桌與桌之間的距離都還蠻寬的，用餐環境很舒適。
也有提供置物籃供放包包及衣服。
餐具及紙巾都放在桌子的抽屜裡。
桌上除了小碗外，還有壽喜燒自然要有的壽喜燒醬及開水，可以邊吃邊調鹹淡。
除了火鍋的沾醬外，當然壽喜燒必需要有的生雞蛋及七味粉也不會缺。其中雞蛋是榮獲多項認證的隆昌牧場鮮力蛋，不添加藥物及抗生素，可以放心食用! 但仍然建議老幼、孕婦或是有過敏體質的不要食用。
mo-mo paradise 有提供6種湯底，除了我們這次選的「壽喜燒」及「豚骨鍋」外，還有「涮涮鍋」、「辛味噌鍋」、「蕃茄鮮蔬鍋」和「季節鍋品」。豚骨鍋也很日式，所以會比較鹹口；壽喜燒則是關東風，以mo-mo paradise 特調壽喜燒醬 及開水 調整鹹淡，壽喜燒也帶有些許的甜味。
首輪上的餐，自然是全部來一份，其中和牛的油花一看就是跟人家不一樣，另外還有每人一份的「炙燒和牛握壽司」。
肉品介紹-澳洲和牛、美國USDA Prime牛
「澳洲和牛M6-7三叉肉」，油花分佈不但均勻且方向一致，沒有突然出現的大片油脂也沒有大片無脂的瘦肉，所以吃起來每一口的口感都很一致，且不時的有種油脂在嘴裡散開的溫潤感。
另外特別要提的是，和牛的牛肉切得很大塊且不會很薄，所以每一口都很有札實感，不過也因此吃一輪就會覺得蠻飽的XD
吃牛肉最怕煮老了，稍微涮涮血色一消失就不要再煮了，這樣子的牛肉最好吃! 看這片肉煮完後還是這麼大一片，就算是男生也不太容易一口就吃下去!
「澳洲和牛M6-7前腿心」，可以看到邊邊的白色油花幾乎都削除了，只留下最好的部位，當然口感也就是最好的! 前腿心是牛運動量較大的部位，也因此吃起來相較三叉肉又多了點彈的感覺。
「澳洲低脂牛肩胛肉」是油花更少的部份，可以發現肉切得更薄一些，所以即便油花少，也不會嚼到都沒汁了還吞不下去。
「美國USDA Prime頂級自然牛肩胛肉」，油花比剛的澳洲和牛更多一些，所以吃起來會覺得更溫潤一些，口感上各有擅長。USDA Prime是美國USDA最高等級的牛肉，一般就是送到高檔餐廳使用，可以跟澳洲和牛相提並論，甚至直接視為美國和牛。
「美國USDA上選牛胸肉」有較大片的油花，但還算肥瘦適中，所以也不會覺得都在吃油或是吃橡皮，而且這反而我們家小孩很愛吃。
「國產認證梅花豬肉」，台灣的豬肉真的很棒，帶有油花的梅花豬肉吃起來有點脆脆彈牙的感覺，又不會太肥，完全不輸牛肉。
「國產認證里肌豬肉」，里肌肉油花少且小，口感較為扎實，最適合愛美的女生😂
終於把肉介紹完了，必需要先消化掉桌上的肉，才有空間再上後面的美食!
吃壽喜燒一定要沾生雞蛋的，可以再撒些七味粉會更夠味! 雖然為什麼要沾蛋液有很多種說法，但沾了口感真的會up，肉吃起來更滑順美味! Mo-Mo Paradise的生雞蛋都是有認證的好蛋，連我們家小孩了也不會有不良反應!
青菜及火鍋料、和牛握壽司
蔬菜及火鍋料類，一開始桌上會擺一些，煮進去會讓湯頭多蔬菜的甜味，當然後面也可以一直續。
蔬菜類由工作人員推車子過來添加，這樣子衛生許多，蔬菜車品項近30種，也是應有盡有。
有時候會是由工作人員端出來，像豆腐、豆皮這些比較熱門的就比較方便加
「炙燒和牛握壽司」每人2貫，和牛的油脂跟壽司飯融合在一起，吃的時候嘴裡都有滋滋聲，真的太銷魂!
隱藏版一品料理
「鱸魚佐蕃茄鮮蔬」，選用和牛吃到飽，還有3種一品料理，這真的是隱藏版菜單，吃那麼多次Momo Paradise從來沒吃過!! 而且這4種一品料理，都是使用很好的食材，像這道光是鱸魚就有好多塊! 如果沒點和牛吃到飽，也可以單點，不過單點一份的錢加上去就差不多可以點和牛吃到飽了，所以還是直上吧!!
「唐揚比目魚」，比目魚的口感跟鱈魚真的蠻像的，而且每一口都帶滿滿的魚油，超香甜。
「軟殼蟹生春捲」這道結合越南料理的小品夏天吃好清爽，再佐微辣的醬，也很有異國風情。
至於軟殼蟹也是用得毫不手軟，都滿出來了!
主食的部份有國產米、胚芽米、以及烏龍麵! 這個烏龍麵好像有魔力，我們竟然續了3盤， 真是覺得對不起和牛…
甜點
最後押軸的甜點上場，即便肚子裡塞滿了和牛跟烏龍麵，沒吃到甜點怎麼會飽! 甜點也有三種，同樣也可以每份$90加點。
「手月梅汁鮮奶酪」，梅汁的酸味十足，搭配奶酪相得益彰。
「英式焦糖布丁」，濃郁的布丁很得小孩喜歡。
「抹茶慕斯蜜豆脆片」是比較大人口味的甜點，抹茶味不會太苦，但整體上仍是較不甜的蛋糕，口感上以蜜豆調味，以脆片畫龍點睛。
飲料自助區
最後就是飲料自助區，
有各種汽水、咖啡、冰沙
最特別的是，還有白玉珍珠，可以調杯特製珍奶唷!
菜單Menu
店舖限定的和牛饗宴，大人$888+10%就有澳洲和牛及美國USDA Prime等級牛肉吃到飽，再加上和牛握壽司、隱藏版一品料理，覺得CP值超高。
每家店都吃得到的一般版菜單，也就是我們之前常吃的版本!! 雖然吃不到澳洲和牛，但還是有「美國USDA 上選牛胸肉」以及「澳洲低脂牛肩胛肉」，午餐只要$449+10%真的CP值破表。
食材的介紹，使用的都是有認證的嚴選食材。
湯底介紹，基本有5種湯底。
Mo-Mo Paradise真不愧為平價壽喜燒吃到飽的王者，這次推出的和牛吃到飽，與原本的價差就不大，以成人晚餐的鴛鴦鍋來算，只要加259就可以有和牛吃到飽、和牛握壽司、一品料理，真正精打細算的人一定知道直上和牛宴饗才是最划算的!
《高雄吃到飽-MO-MO-Paradise壽喜燒 鼎山家樂福牧場》
官網：Mo-Mo-Paradise
地址： 高雄市三民區大順二路849號
電話：(07)396-6968
營業時間：週日 ~ 週四 11:00 AM – 10:00 PM
週五 ~ 週六 11:00 AM – 10:30 PM
