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高雄天氣很難得的冷了一下,已經習慣溫暖的我們突然很想來碗麻油雞湯! 還網孤狗還真的找到離家不遠的這間「麻麻ㄟ灶咖」,結果真的好合我們的胃口,罕有的把沒吃完的麻油雞飯打包回家呢!(我們通常不吃隔餐的食物)

《高雄麻油雞-麻麻的灶咖》

粉絲專頁:麻麻ㄟ灶咖
電話:0965 413 563
地址:高雄市三民區鼎中路320號
營業時間:11:00-21:30 (不定休)

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菜單如上,除了招牌麻油雞系列,還有鍋燒意麵之類的,價位也很合理。

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「麻麻ㄟ灶咖」麻油雞飯位在鼎中路,想不到我的特斯拉用語音導航竟然聽得懂,還運氣很好的停到格子。

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除了招牌必吃的麻油雞飯,還有花生豬腳、咖哩、燴飯,及各式鍋燒,也蠻包羅萬象的。上面看到熊貓的logo本來不以為意,但看到老闆(?)竟然也穿著foodpanda的衣服,不曉得是不是只送自己家的餐XD

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店內座位大約20來個,也許是我們來得早,沒什麼人。

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牆上記錄著麻麻的灶咖的美味傳承

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「麻油燴飯」$70,勾芡勾得剛剛好,不會太濃或太水,還有淡淡的甜味,上面的肉片也蠻多的,這樣子$70真的佛心又好吃。

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「乾拌麵線」$40,沒有太厚的麻油味(會苦),整體上是好吃的不會太爛,而且份量蠻多的,幾乎是一碗麵線就會飽的程度,因其他一小把二口就吃完的完全不同。

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「起司蛋蓋雞飯」$120,下面也是麻油雞飯,不是白飯喔!

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還是第一次吃到麻油雞飯搭起司的呢! 如果喜歡香濃帶點鹹的起司的人,應該也會喜歡這樣子的搭配,像我就覺得很特別也蠻喜歡的,其實起司沒有很多,所以也不會說吃到後面就很膩。

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「招牌麻油雞飯(大)」$100,就是剛剛沒有起司蛋的版本,飯煮得比較濕軟,是我喜歡的那個樣子,肉都是使用雞腿肉,自然也是很嫰! 不過因為「起司蛋蓋雞飯」也是糯米份量也蠻多的,所以這碗就沒吃完,但因為太喜歡就打包回家! 通常沒吃完我們是不會打包的,因為我們家有人很挑不吃隔夜飯XD

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「麻油米血湯」$50,這當然是為了喝湯才點的! 湯頭不會有太多麻油的苦味,但卻有麻油的香味以及雞湯的甜味,其實有點想來碗白飯泡麻油雞湯! 

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米血的話本身有點硬,但外面卻又泡湯泡得有點軟,而呈現外軟內稍硬的口感! 以前小時候阿嬤家自己做的米血大概就是這樣子的口感,比不上買來的口感那麼好,但卻有讓人懷念的味道在裡面。

也許是常年天氣溫暖,所以高雄賣麻油雞的沒很多,能找到這家覺得還蠻好吃的「麻麻ㄟ燥咖」,也覺得開心,下次想小補一下但又不想自己煮,就來這裡吃,而且價位真的很親民,一定會再訪。

《高雄麻油雞-麻麻的灶咖》

粉絲專頁:麻麻ㄟ灶咖
電話:0965 413 563
地址:高雄市三民區鼎中路320號
營業時間:11:00-21:30 (不定休)

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