每次想回去白河吃豆菜麵,就會遇到11點的抉擇! 因為到的時間都差不多是11點,永安豆菜麵就有可能會賣完,上次竟然還在我面前完售沒吃到! 所以這次我們就決定去吃六甲豆菜麵,這次選擇的六甲林家豆菜麵,雖然也是很熱門,但應該比較有機會吃到。
《六甲林家豆菜麵》
地址:734台灣台南市六甲區中正路422巷7號
電話: 06-6982835
營業時間: 05:00-11:50
六甲林家豆菜麵菜單如上,豆菜麵有分 小、大、特大,我們家小是肯定不夠的,直接來大、特大
六甲林家豆菜麵在巷子內,第一次來可能會找一下下,內用直接進去坐,等人來點餐,外帶則要排隊。
內用就直接找位子坐
六甲林家豆菜麵的木頭櫃子也很有古早味,其實也已經傳承3代,超過一甲子歲月了。
另外必點的還有魚羮
今天除了豆菜麵跟魚羮外,還有滷得很入味的豆腐,以及老闆送的味噌湯,味噌湯雖然沒有料但甜甜的,小孩會喜歡的那種。
為了怕一直加點會尷尬,我們就直接點了一碗大的跟一碗特大的豆菜麵,
蒜頭醬油的味道跟白河豆菜麵很像,但有略鹹一點點,我們一開始覺得不夠味道,又自己去加了一瓢,就覺得有點過頭,所以加的時候不要一次加太多。
麵條吃起來跟白河也很像,滑滑嫰嫰但不會粉粉,有點意麵的口感! 豆菜麵很特別的地方是 它是吃涼的(常溫的),雖然有一點點微熱也好吃,但就不是吃剛煮好很熱的,或是像涼麵冰涼的那樣。
也可以來點辣椒膏,六甲林家豆菜麵用的是成記呈味辣椒膏,跟白河的應該不一樣
最後則是魚羮,有點意外的是「不甜」
雖然從小到大都是吃我們在地的「白河豆菜麵」,但這次嚐試六甲林家豆菜麵也覺得很好吃,下次有機會再去試試六甲其他家豆菜麵看有什麼同與不同。
《六甲林家豆菜麵》
地址:734台灣台南市六甲區中正路422巷7號
電話: 06-6982835
營業時間: 05:00-11:50