【台南中式無菜單】筑馨居無菜單料理,2022台南必比登推介,百年老宅內的中式無菜單料理,2個人就能吃! - 台南中式無菜單推薦, 台南信義街好吃的, 台南必比登 無菜單, 台南筑馨居 無菜單, 台南筑馨居 營業時間, 台南筑馨居 訂位, 台南筑馨居 電話, 台南筑馨居訂位 - 壞波妞の旅行食踨
2022台南米其林必比登推介「筑馨居」是間中式無菜單料理,而且餐廳所在是間清朝百年老宅,所以在這裡享用傳統中式餐點特別的有情境! 而且大家知道必比登推介的餐廳就是不會太貴,大家都吃得起得小館。所以想要請長輩吃飯或是家庭聚餐都是很不錯的選擇。

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信義街是從清朝「一府二鹿三艋舺」的時候就存在的街巷。今天要前往用餐的筑馨居就在這個老巷子裡,我們停車的地方走過來,剛好是在兑悅門這邊。

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走進兑悅門,還會經過幾家很文青的店,每家似乎都在跟我招手😁

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筑馨居的二個老房子在信義街的2側,這邊是廚房,對面才是用餐的地方! 老闆可能有搜集抽水幫浦的喜好。

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用餐的區堿是這間紅磚屋,至於門為什麼只有開一半? 其實門應該是全關的啦,因為裡面有冷氣。雖是冷氣房但沒有使用現代的玻璃門,仍是古老的木門。

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門口的幫浦壓不出水來,拍拍照還可以。

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裡面都是圓桌,但有大桌也有小桌

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像角落這桌就是2人成行。後面的振南還是南振的,以前應該是雜貨店

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原雜貨舖這裡也有座位,還有投影布幕,應該是多人包場可以投影用。牆上的保密防碟人人有責特別引人注意

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還掛著古老的電影海報

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每桌會先送上菊花茶,可以備己再去添茶水。

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白米飯用一般自助餐的大電鍋煮出來,再用木桶裝過來! 白飯是吃到飽的,可以一直續。

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首先上的是油雞,這是2人份。油雞還蠻香蠻嫰的,搭配一些蘿蔔等漬物 

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海鮮是九孔跟蝦子,蝦子也蠻不小的。

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筑馨居最讓人稱讚的就是東坡肉了,肉不是非常軟爛那種,但醬汁甜甜的很討喜。蠻可惜的是我們只有2人份,看到別桌10人份的端進來好像辦桌那樣,超上相的。

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三色蛋、涼筍、炸蝦卷,涼筍上除了美乃滋還有花生粉很特別。蝦捲是我們今天最喜歡的菜。

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虱目魚肚,雖有辣椒但好像沒什麼辣,虱目魚肚自然是比較沒有剌的,湯汁還可以拌飯。

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一整條的黃魚先酥炸過後再淋上醬汁,還吃得到酥酥的表皮,我們家小朋友超喜歡這道。

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蛤蠣絲瓜,絲瓜沒有煮得非常軟,還保留一點瓜類的口感,所以湯汁是蛤蠣味比較多。

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最後是佛跳牆,湯頭很夠味但稍鹹。

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因為我們只有2人份,裡面的料自然也沒有很多啦。

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最後甜點是豆花。豆花是加濃糖水

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雖然是無菜單料理,但仍是以合菜的方式呈現,所以還是覺得適合比較多人一起來吃,至少菜色的擺盤看起來就會比較威! 

在入選必比登之前筑馨居就不好訂位,入選之後更是整個月都滿滿的,所以大家要提早訂位喔!

《2022台南必比登推介-筑馨居》

線上訂位:https://bit.ly/3qJo6Sy
電話:
0927307890
地址:台南市中西區信義街69號
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
收費方式:每人$600 或更多 (10歲以上算一人)

 

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