高雄難得出現10度以下低溫，所以冷起來就想喝個雞湯暖暖身，所以就來到2022米其林必比登推介的「雞伯燒酒雞」! 雖然店名叫雞伯燒酒雞，但可能是大家怕酒駕，所以聽到好幾桌都跟我一樣點了剝皮辣椒雞! 另外豆乳雞一定要吃!
《高雄雞湯-雞伯燒酒雞》
粉絲專頁：雞伯燒酒雞|Kaohsiung
地址：800 高雄市高雄市新興區八德二路76-1號
電話：07 285 2222
營業時間： 下午5:00 – 上午1:30 (每月公休日看臉書)
菜單如上，雞伯燒酒雞的生意很好，很多人是外帶回家吃的! 像我們家3個人，半雞雞湯+半雞乾類，加上其他的菜，大概要1000出頭塊。
雞伯燒酒雞在我每次走過必錯過的八德路，從一心到十全就屬 八德路 很小一條，某些地方還只是單行道! 因為雞伯的營業時間是下午5點才開始，所以早來就會看到鐵門拉下來。
雞伯燒酒雞肉用座位在2樓，座位數真的很少，所以建議一定要訂位。
點好餐後馬上會上一碟菜心，微辣很好吃，比看起來好吃很多XD
「剝皮辣椒雞(半雞)」$480 。 雖然店名叫雞伯燒酒雞，不過因為要開車所以我們還是點了剝皮辣椒雞，辣椒放很多根喔，所以蠻辣的! 煮到後面甜味會出來，所以感覺會比較不辣一些。
可以再加湯，但加的湯就是一般的高湯，所以味道會變淡! 因為我們只有3個人，這鍋半雞雞湯我們還喝不了一半呢，剩下的當然打包帶回家。煮麵應該也很棒!
「豆乳雞(半雞)」$350，建議必點!
外面的粉吃起來甜甜的，不沾胡椒也很好吃，沾一點有不同味道! 肉也很嫰，完全不乾不柴。最後我們都吃撐了準備要離開的時候，看到盤子裡還剩一塊肉實在捨不得浪費，還硬是吃掉，就知道我們有多愛這味!
「手工麵線」$45，可能因為冷掉了，沒有很喜歡! 但如果點燒酒雞也許泡個雞湯試試，搞不好很搭!
「蔥花炒蛋」$120，這個我也覺得還好，油多了一些，如果要配飯還可以!
其實我們本來有點炒飯，但我猜廚房沒時間炒，所以等到後面就決定 換成白飯，白飯泡雞湯 也是超迷人的啦! 這是我們第一次來吃雞伯燒酒雞，雞湯好喝雞肉好吃! 最後幾乎不打包的我們還把剩的半鍋湯打包回家，就知道湯頭真的棒啦! 天氣冷想喝雞湯的時候，雞伯絕對是口袋名單!
《高雄雞湯-雞伯燒酒雞》
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地址：800 高雄市高雄市新興區八德二路76-1號
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