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上次入住高雄流行音樂中心附近的漢來大飯店時,經過這間排隊排到滿出來的福記彤馨(福記臭豆腐)時,愛吃臭豆腐的我們立刻外帶回飯店吃,一吃驚為天人!  馬上安排再訪,不只是招牌炸臭豆腐,連臭豆腐鍋也很好吃,難怪這有點不親民的價格在高雄還能門庭若市! 而且新的地址在光榮碼頭附近的海邊路,不要走錯了。

《高雄小吃-福記臭豆腐》

地址:高雄市苓雅區海邊路53巷52號
電話:07-2416660  07-2419477
營業時間: 14:30-21:30

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福記彤馨(福記臭豆腐)的新家在漢神百貨對面的巷子內,離光榮碼頭也很近,所以住愛河灣附近的飯店時,都可以走過來吃,不過生意很好,候位是在所難免的,不過美食總是值得等待! 

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跟老闆說要內用或外帶,然後就會拿到點菜單,上面會有你的候位號碼

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單看菜單真的不太便宜,一份70塊只有4片的炸臭豆腐真是直逼天龍國,不遇看到這麼多人排隊餵蚊子也要吃就知道是值得的。

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內用的桌數大約有10桌,因為是吃臭豆腐所以翻桌還蠻快的,

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福記彤馨位在新社區大樓的一樓,走進來卻是復古的裝扮,但也就很有吃古早味美食的氣氛

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桌上有酒精燈爐,不過疫情期間就不桌邊煮,上桌的時候都已經煮好了。

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「麻辣鴨血鍋」$170,裡面已經有冬粉,還有不少青菜,料還蠻多的,但是就沒有豆腐喔! 辣度的話因為不想吃到爆汗,所以只吃小辣,甚至微辣沾點辣味就好也可以!  當然要吃很辣也ok滴!

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雖然點的是麻辣鴨血鍋,但還是有豬肉ㄟ,所以就不知道跟「豬肉鍋」的差別在那裡了,下次去吃再問清楚! 但可以看得出來料滿滿的。

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鴨血很入味,也許因為是小辣,所以也看不出來這其實是麻辣湯,不是原味湯。湯喝起來蠻香濃的,泡飯吃也好吃。

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「原味豆腐湯」$170,豆腐湯就真的沒有鴨血,所以要吃有鴨血有豆腐的,就只能點其中一個再加湯底料。

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豆腐湯裡面也一樣有冬粉跟豬肉,下次去得要問清楚到底有什麼不一樣! 湯頭也是小辣,跟麻辣湯用眼睛看還真不太看得出來那裡不一樣。

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比較驚喜的是白飯竟然超好吃,有點冷掉後還是又黏又Q,泡湯也很好喝。

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「脆皮臭豆腐」$70,老闆說沒吃脆皮臭豆腐就像沒來過福記臭豆腐一樣!  搭配的辣醬很辣,小心服用。

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臭豆腐皮酥脆但一點也不硬,醬汁鹹淡洽到好處,真的是太好吃了,就算這4枚就要$70,也很值得。

《高雄小吃-福記臭豆腐》

地址:高雄市苓雅區海邊路53巷52號
電話:07-2416660  07-2419477
營業時間: 14:30-21:30

 

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