如果入住高雄流行音樂中心附近的漢來大飯店時及 喜達絲飯店，經過這間排隊排到滿出來的福記彤馨(福記臭豆腐)時，愛吃臭豆腐的我們立刻外帶回飯店吃，一吃驚為天人! 馬上安排再訪，不只是招牌炸臭豆腐，連臭豆腐鍋也很好吃，難怪這有點不親民的價格在高雄還能門庭若市! 而且新的地址在光榮碼頭附近的海邊路，不要走錯了。
《高雄小吃-福記臭豆腐》
地址：高雄市苓雅區海邊路53巷52號
電話：07-2416660 07-2419477
營業時間： 14:30-21:30
福記彤馨(福記臭豆腐)的新家在漢神百貨對面的巷子內，離光榮碼頭也很近，所以住愛河灣附近的飯店時，都可以走過來吃，不過生意很好，候位是在所難免的，不過美食總是值得等待!
跟老闆說要內用或外帶，然後就會拿到點菜單，上面會有你的候位號碼
(2022/07舊菜單)單看菜單真的不太便宜，一份70塊只有4片的炸臭豆腐真是直逼天龍國，不遇看到這麼多人排隊餵蚊子也要吃就知道是值得的。
(2023/07月版) 雖然不便宜但因為好吃，所以我們還是會來吃! 只是沒想到繼續漲價，但仍然是繼續排隊! 下次再來吃的時候鍋類可能要200以上了。
內用的桌數大約有10桌，因為是吃臭豆腐所以翻桌還蠻快的，
福記彤馨位在新社區大樓的一樓，走進來卻是復古的裝扮，但也就很有吃古早味美食的氣氛
桌上有酒精燈爐，不過疫情期間就不桌邊煮，上桌的時候都已經煮好了。
「麻辣鴨血鍋」$170，裡面已經有冬粉，還有不少青菜，料還蠻多的，但是就沒有豆腐喔! 辣度的話因為不想吃到爆汗，所以只吃小辣，甚至微辣沾點辣味就好也可以! 當然要吃很辣也ok滴!
雖然點的是麻辣鴨血鍋，但還是有豬肉ㄟ，所以就不知道跟「豬肉鍋」的差別在那裡了，下次去吃再問清楚! 但可以看得出來料滿滿的。
鴨血很入味，也許因為是小辣，所以也看不出來這其實是麻辣湯，不是原味湯。湯喝起來蠻香濃的，泡飯吃也好吃。
「原味豆腐湯」$170，豆腐湯就真的沒有鴨血，所以要吃有鴨血有豆腐的，就只能點其中一個再加湯底料。
豆腐湯裡面也一樣有冬粉跟豬肉，下次去得要問清楚到底有什麼不一樣! 湯頭也是小辣，跟麻辣湯用眼睛看還真不太看得出來那裡不一樣。
比較驚喜的是白飯竟然超好吃，有點冷掉後還是又黏又Q，泡湯也很好喝。
「脆皮臭豆腐」$70，老闆說沒吃脆皮臭豆腐就像沒來過福記臭豆腐一樣! 搭配的辣醬很辣，小心服用。
臭豆腐皮酥脆但一點也不硬，醬汁鹹淡洽到好處，真的是太好吃了，就算這4枚就要$70，也很值得。
《高雄小吃-福記臭豆腐》
地址：高雄市苓雅區海邊路53巷52號
電話：07-2416660 07-2419477
營業時間： 14:30-21:30
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