說到沖繩必吃美食，肯定有暖暮拉麵，我們之前在國際通排過暖暮拉麵那霸牧志店，現在分店已經蠻多間，所以趁著這次住在名護「金秀喜瀨沙灘酒店」，就近去吃這款思思念念的沖繩美食。而且完全沒有排到隊，舒服用餐。
暖暮拉麵名護店是地面店，有停車場，附近還有許多餐廳欉聚，所以即便不吃拉麵也可以來附近找找有什麼好吃的。
進到店內就是先到點餐機點餐，然後再等帶位入座。點餐機的食單印出來後，還要在上面圈選 麵的種類、口感及口味。選的東西跟一蘭拉麵差不多，但還多了 太麵 跟 細麵 2個選項。
店內座位數約20來個，有吧台區跟table區。我們到的時候剛好有空位所以不用等，猜想即便要等也不會太久，畢竟名護這個地方晚上人不多。
我們今天比較「不餓」，所以只點了3碗拉麵加一份餃子、替玉、白飯! 其實我們餓起來的時候，加點的部份要加倍(羞~)! 三碗拉麵是 正常版、芝蔴版、烈火版。
首先是 蔥花芝蔴拉麵，蔥花是正常品的2倍，辣度則是在畫食券的時候可以圈選。另外加麵的話也是用另一個盤子一起裝上來，要吃的時候再自己加到湯裡頭。
這碗選的辣度是「多」，不過蔥花跟芝蔴都會降低辣度，所以吃起來就不那麼辣，平常有吃一點辣的都能勝任
烈火拉麵就真的蠻辣的，除了湯底外還會再加上辣醬，據說是一般拉麵的5倍辣，所以真的就比較適合愛吃辣的人。
因為我們還是愛九州細麵，所以三碗都選細麵。
加麵的麵條，要加進去湯裡面的時候，會有一點結塊的感覺，所以如果要加到不同的碗裡面，建議一上桌就先分成2份。
因為我們家有個餃子控，所以有餃子的時候一定要點一份來! 上次我們只點半份非常懊悔，這次就知道要整份才夠吃啦!
雖然暖暮拉麵不會是我的最愛，但九州風還是會讓我一再的去吃，尤其是名護這種偏鄉的店不太需要排隊的，更是大大增加了我再訪的機率。
《沖繩必吃-暖暮拉麵名護店》
官網：拉麵暖暮
地址：沖縄県名護市東江5-10-36
電話：098-043-5503
營業時間：11:00-24:00
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