【台南牛肉湯】台南牛苑溫體牛肉火鍋,傳統牛肉湯也要有韓系網美風格,牛肉真的超嫰! - 台南牛肉湯推薦, 台南牛肉火鍋推薦, 台南牛苑低消, 台南牛苑價位, 台南牛苑地址, 台南牛苑菜單, 台南牛苑訂位, 台南牛苑評價, 台南牛苑電話 - 壞波妞の旅行食踨
台南牛肉湯有名,但牛肉湯的份量已經不能滿足我們了,所以最近開始找「牛肉火鍋」來吃,一人一盤肉才能滿足! 台南牛苑溫體牛肉火鍋是最近很熱門的店,因為好吃的傳統牛肉統,經過韓系網美風的包裝,有比較好的用餐環境而且價位沒有比較貴,難怪在網路上光速的篡紅! 不過比較可惜的是,既然要做透明廚房,師傅就開戴口罩跟手套啦,不然不就反而是現醜給大家看了嗎?

 《台南牛肉湯-牛苑溫體牛肉火鍋》

地址:台南市中西區中正路140號
電話:06 223 6556
營業時間:(日~五 )11:30-14:30 17:30-21:00 (六、日) 11:30-14:30 17:00-21:30 (週一公休)
粉絲專頁:牛苑 

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菜單如上,每個人低消一盤牛肉$350,比較好的是2盤以上會給不同部位。

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牛肉溫體牛肉火鍋位在中正路上,離林百貨不遠,如果入住小西門那幾間飯店,可以來吃。像是「台南煙波」「台南晶英」「台南和逸」。

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座位區都在一樓,假日肯定是客滿沒訂位進不來!  店裡裝潢也蠻有工業風。

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門口一進來有個偉士牌,牆上掛著奈良美智的畫。

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樓梯上去應該是拍網美照用的平台。

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半開放式廚房,可以隔著玻璃看師傅切肉。不過建議既然要讓大家看,那就要口罩手套戴好啦! 所以牛肉還是多燙一下好了XD

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另外冰箱裡有火鍋料及飲料

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醬料區! 不過牛肉湯最重要的就是那個甜甜醬油膏啦!!

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湯鍋很快的上桌,看到湯底是用牛肉及菜頭熬煮,所以湯頭會帶一點蘿蔔甜味。另外現在的活動是送蛤蠣

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湯裡有一些牛肉塊,當然吃起來口感比較不好,但倒也不會像橡皮筋。

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蛤蜊很肥美喔,先丟下去煮變成蜆精😂

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再加三碗白飯,煮些高麗菜,大概就是我們吃牛肉湯會點的東西。

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【台南牛肉湯】台南牛苑溫體牛肉火鍋,傳統牛肉湯也要有韓系網美風格,牛肉真的超嫰! - 台南牛肉湯推薦, 台南牛肉火鍋推薦, 台南牛苑低消, 台南牛苑價位, 台南牛苑地址, 台南牛苑菜單, 台南牛苑訂位, 台南牛苑評價, 台南牛苑電話 - 壞波妞の旅行食踨

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看得出來三盤牛肉部位略有不同,但肉吃起來都算很嫰,不要煮老了都很好吃! 不過反正也不能選部位啦,吃牛肉火鍋還是要點好人品,但是基本上今天這3盤我都覺得ok

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涮牛肉不要涮太久,店家說3-5秒即可! 因為牛苑的牛肉切得薄且不大,而且又是溫體牛肉,所以稍微涮一下就可以吃了!

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另一盤油花較多

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如果怕涮太久老了,就放碗裡加熱湯

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再加點薑絲就變現燙牛肉湯!!

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涮牛肉最重要的就是這個 甜甜的醬油啦! 因為湯底其實也沒太多調味,所以覺得沾一下比較好吃。

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最後當然要來個 牛肉湯泡飯 才有飽足感。

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今天吃下來覺得很滿足,牛肉很鮮嫰,就算不小心稍微煮久了點也不會韌,加上用餐環境也很好,下次會再來吃! 不過請師傅要戴一下口罩XD

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價位跟另一家愛店「湖東牛肉火鍋」差不多,但有網美風加持還是有再加分一點。

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