2022高雄必比登推介「湖東牛肉館」，除了有超好吃的牛肉鍋外，還讓我這個高雄新住民知道原來高雄有個地方叫「湖內」😅! 湖內雖然在高雄市，但其實離台南比較近，合理懷疑這家店跟台南牛肉湯有關係！
《2022高雄必比登推介》
粉絲專頁：湖東牛肉館
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
電話：07 693 0466
營業時間：(三~日) 上午9:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:30
(二)：下午5:00 – 下午9:30
(一)：公休
菜單，湖東牛肉鍋很特別的一點是，點餐的時候要一次點足，不能再加菜！ 新鮮牛肉大份５００小份２５０，再加上鍋底100，低消是一人一盤肉，所以人均消費也不會太低。
湖東牛肉館除了有低消外，還一個特別的規定是「不能煮粥」，不過煮粥肯定特別好吃，看來要吃到粥就得外帶或打包回家煮了。而且營業時間很長，早上9點就開門了!
湖東牛肉館門前有個小空地，所以店面比較「陷」進去，經過的時候可能會因為旁邊的房子擋住而沒看到，附近空曠處還蠻好的，所以停車蠻容易的。
沒記錯的話，整個店只有7桌! 最近又因米其林必比登的加持，所以千萬要訂好位再來! 我們也是平日一大早9:30的位子，真的還要早早出門。
冰箱的飲料價格很正常，不會比較貴。
調味料，當然最重要的是那個甜甜的醬油膏啦，有這個才是「牛肉湯」!
湯鍋上桌後，才來加牛肉湯，裡面還有高麗菜跟一點牛肉。一開始的湯頭因為有高麗菜所以特別甜，後面再加湯的時候味道會淡一點! 所以盡量在第一鍋多喝點湯。
牛肉份量也都是訂位的時候就決定的，所以馬上就端了上來! 我們點了二大一小的牛肉。
不曉得肉是不是隨機上，左邊大份跟右邊小份的牛肉明顯部位、油花不同，但都不是冷凍肉。
我比較喜歡大份肉油花多一點的，比較嫰!
從最基本的涮牛肉鍋開始吃，牛肉真的不要煮太老，不見紅就可以吃了。
甜甜的醬油膏也很重要。
湯滾了後，也可以試試舀湯進碗裡燙牛肉，這樣就絕不會太熟! 不過這樣子會一直喝湯，很快就吃不下了。
再加一點薑絲就更完美了!
這是小份的牛肉燙的，油花少肉大塊，所以要一塊肉分幾口吃。
內用還有自助式肉燥飯，肉燥是豬肉就是了，很肥美。
雖然不能煮粥，但最後一定要來碗湯泡飯!
今天一人一盤肉再加點飯，整個超滿足! 其實想想在台南喝的牛肉湯，一碗200也沒多少肉，所以在湖東一整盤肉真的吃很爽，也就不覺得貴了。
《2022高雄必比登推介》
粉絲專頁：湖東牛肉館
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
電話：07 693 0466
營業時間：(三~日) 上午9:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:30
(二)：下午5:00 – 下午9:30
(一)：公休
