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「香格里拉台北遠東大飯店」room service第一名就是這碗牛肉麵啦! 同時也是李白居及茶軒的單點人氣王,現在有推出紅燒牛肉麵「常溫禮盒」,不用佔用冰箱空間,加上有約一年的長保存期限,包裝精美,送禮自用兩相誼!   還可以搭配「香傳菌菇醬」及「香傳XO醬」一起購買,將五星飯店美味一起宅配到家。

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香格里拉台北遠東大飯店的香傳紅燒牛肉麵為常溫包裝,外盒精美,所以送禮也很體面!

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內容物有一包約500g 的調理包,以及約100g的麵條。麵條是Q彈爽滑的寬版麵條,跟一般常見的細麵條很不一樣!

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盒身一邊是料理方式。先將調理包煮開後再放麵條進去就完成囉!

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另一邊是內容物及營養成份的標示。

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除了寫了超級長的成份外,重要的是保存期限有一年,而且只需要常溫保存,相當方便。

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再來是熱量的標示,一整包的熱量約543大卡。

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一收到就馬上來吃吃看,這個北香香的人氣牛肉麵。先將調理包放進去加熱到滾,(個人喜好,我覺得可以再加些水進去)。

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煮開後放入麵條煮滾約3分鐘

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我先將麵跟牛肉撈出來,湯留著再煮一點青菜

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最後將湯跟青菜都放進來就完成囉!

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選用美國上等牛肋條,油花適中、甜嫩多汁且具彈性與嚼勁,再以獨家配方細火慢燉數小時,牛肉軟嫰且富含油花,在嘴裡還會有油花噴發的感覺。

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使用的寬麵比較耐煮,而且寬麵會吸附更多的湯汁,每一麵條都能跟伴著牛肉湯一起入口

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湯汁為祕方熬煮,甘甜且濃郁,但可能我煮太久湯變得比較少,所以煮的時候建議可以多加一碗水喔! 湯頭本身不會辣,所以想吃辣的可以再加點辣椒。

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另外還有 米其林餐盤推薦的香宮粵菜餐廳,代表粵式風味的XO醬,以及拌飯超好用的香傳菌菇醬 可以入手! XO醬 有干貝、紅蔥頭、金華火腿及蝦米,而且使用朝天椒 微辣感更增添層次感。香傳菌菇醬加入羊肚菌、牛肝菌、松茸、柳松菇、草菇、蘑菇等六種風味獨特且口感脆嫩的菌菇,以慢火熬製富含胺基酸、維生素、礦物質、高纖維、低脂肪與菌蛋白等營養價值,都是稱職的白飯小偷。

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