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「和牛祭」是樂軒旗下個人鍋物新品牌,這次在台北信義區微風南山5樓推出真正「日本A5和牛吃到飽」,只要選擇菜單上的「牛一頭無限放題」就可以日本九州A5和牛吃到飽,而且是整頭牛全身22個部位任選!  此外還有 $980的「Blackmore 放題-澳洲和牛吃到飽」更是CP值之王,因為同樣這個價位大概都是吃到美國和牛或是混種和牛! 如果不吃牛也有$680的西班牙「伊比利豬」吃到飽,而且因為是採個人鍋的方式,所以一個人也能吃喔! 另外自助吧也很精彩,除了和牛肉燥飯外,還有生啤酒紅白酒無限暢飲,所以要喝酒記得不要開車去!

 《台北和牛吃到飽 - 和牛祭》

粉絲專頁:和牛祭 A5和牛一頭食 放題

地址:台北市信義區松智路17號5F(微風南山)

電話:02-2723-8033

營業時間:午餐11:30~15:30 晚餐17:00~21:30

 

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「和牛祭」消費方式分成4種價位,直接攻頂就是選擇1880+10%的「牛一頭無限放題」,可以吃到日本A5和牛全身共22個部份,雖然看起來單價高,但我上次在新光三越某高級涮涮鍋,一千多只能吃到入門級、沒幾塊肉的「商業午餐」等級! 即便在日本要有日本國產和牛吃到飽,也是差不多這個價位甚至更高。如果選了這個價位的,就是最左邊那一排金色字體的一直點就對啦~

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$1580+10%的「特上放題」,跟牛一頭無限放題相比,就是「只」有8個部位的日本A5和牛可以選。

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如果不一定要吃日本和牛的話,$980+10%的「Blackmore 放題」是我覺得CP值最高的!  澳洲和牛教父Blackmore 將日本三大和牛引進澳洲進行培育,整個農場只飼養1200頭血統純正的和牛,可以說是在澳洲長大的日本和牛! 而且每個月只屠宰50頭,數量非常少! 其他家的「美國」和牛吃到飽也差不多這個價位! 如果不吃牛的話,$680的「伊比利放題」也是很棒的選擇,除了有號稱「勞斯萊斯」級的伊比利豬外,還有國宴級「桂丁雞」。

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台北「和牛祭」位在微風南山的5樓,搭捷運就可以到,所以為了海尼根生啤酒及紅白酒喝到飽,就不要開車來,不然就要猜拳猜輸的負責開車! 

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台北「和牛祭」店內採日式風格裝潢,全店座位數只有77席,假日用餐一定要提早訂位。除了肉類是現點現切外,中央還有自助吧可以無限取用。

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 鯉魚旗加上富士山,不出國就像在日本,也更有和牛「祭」的氛圍。

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實在是太久不能去日本了,今天我們一家三口就直接攻頂「牛一頭無限放題」,日本A5和牛22個部位 吃到飽! 第一次會先送上預先配好肉類拼盤給客人吃吃看,後面就可以照自己喜歡的部位再做加點。

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第一次上的和牛,除了一個Blackmore的M9+巴特肉,其他全都是日本九州A5和牛! 第一次吃的時候先稍微記一下,那個部份的肉比較喜歡,這樣加點的時候才知道要畫那個。

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特別紅框起來的就是只有1880價位才吃得到的部位,光是這一盤外面的正常價位就會超過1880啦!

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和牛祭吃得到上面一頭牛的22個部位,一般比較少看到分這麼細。

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要加點的話,就直接畫單子,一次可以加點4份。因為不是任意擺在餐台上讓客人取用,所以更衛生、肉也不會因久置生變。

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雖然用餐時間限90分鐘,不過其實整間店也只有20來桌,所以上肉的速度還算快,不用太緊張。我們在前一盤肉剩約1/3的時候進行加點,結果跟另一份豬雞拼盤一起上來。

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除了和牛拼盤外,第一次還會送上丹麥豬松板、西班牙國寶伊比利豬、台灣國宴桂丁雞拼盤,這些平常也都是貴貴的食材!!

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「和牛祭」為個人涮涮鍋的形式,有6種湯底可以選,每個人可以選一種,通通不用再加價! 我們挑了「麻辣、壽喜燒、日本山藥」這三種。

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「麻辣」湯底辣度約中辣,花椒的量對我來說很可以接受,麻的感覺不會太重,特別是我蠻討厭咬到花椒那種感覺,但和牛祭的花椒本來就不多,而且這個花椒長的比較小顆一點,偶爾咬到也不會有太不舒服的感覺。

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涮肉的時候,油花很多的5分熟,油花不多的只要3分熟,這塊是「油花少」的XD。

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和牛祭的壽喜燒口味比較接近關東風,所以較偏甜的味道讓小朋友很喜歡。

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涮完壽喜燒的日本A5和牛,再沾蛋液完美呈現壽喜燒與牛肉的好味道! 不過有次不小心沾了麻辣肉片,雖然有點亂來,但覺得也很可以ㄟ,完全解辣!

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「日本山藥」為蔬果高湯加入紅棗、枸杞、黃耆等中藥,再與山藥燉煮

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也是我們今天點的三種鍋裡面比較適合喝的湯,再加上自助吧的青菜愈煮愈清甜!

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第一次的加點,其實我們就是點第一次沒出現的肉,多嚐試看看,所以點了上面兩盤平常超級貴的「和牛沙朗」「和牛肋眼」,以及下面的「日本A5和牛牛小排」及「美國牛小排」。「美國牛小排」與「日本A5和牛牛小排」擺一起直接比較就知道油花差異非常大,也之所以價格差異也大!!

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「和牛肋眼」切得好大塊,多上幾份保證回本! 上次吃某高檔涮涮鍋,只有4片肉的商業午餐就快2000塊,這樣應該就知道和牛祭的日本A5和牛吃到飽價位有多佛心了!!

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第二次加點,和牛肋眼不加點實在對不起自己!  其中右上的「和牛羽下」油花像羽毛般一條條超均勻,還略帶有脆脆的口感,吃很多也不太會膩!

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如果是點$1580的特上放題,稀少部位是可以探險的選擇,上蓋、三角、鞍下隨機出。

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第3次加點的時候,會覺得「不要再用和牛的油花攻擊我了」! 所以選了肉感比較充足,第2輪很喜歡的「和牛羽下」,以及「稀少部位」! 這次的稀少部份的油脂就比較大片,突然想到我是點1880的一頭牛隨便吃,想吃那個部位都可以,幹嘛學人家點稀少部位啦🤣

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感覺完全淪配角的自助吧,不要忽略它的存在,也是藏有好康喔!

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青菜跟火鍋料,其實種類也不算少,為了營養均衡,還是加減吃一下。

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有人一直說她今天的菜盤擺得很專業,一定要給大家看一下!!

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也有多種麵條、米粉可以煮,覺得煮麻辣鍋跟壽喜燒鍋都很可以。

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我們家吃火鍋有一種沒吃到王子麵會覺得無法結束的病,今天煮壽喜燒湯底,甜甜鹹鹹的,吃完才覺得今天有滿足。

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另一區還有調味料、甜點及飲料。

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醬料的種類不少,依照選擇的湯底,可以調出比較對味的沾醬。

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沒吃到飯不會飽的,一定要試試使用越光米的和牛肉燥飯!

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自助吧也有麻辣鴨血跟豆腐,辣度中偏高。

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自助吧的炸雞塊。也是小朋友很喜歡的。

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發現自助吧有炸年糕的時候還蠻驚喜的,只是真的很難留肚子給它啊!

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來和牛祭用餐,真的不要開車來,因為連酒類都是無限量供應的! (未成年勿飲酒)

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除了紅酒還有白酒,不讓自己微醺不行!

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海尼根生啤酒喝到飽,這個跟和牛好搭!

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小朋友也有軟性飲料可以喝。

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也有果汁及奶茶冰沙

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吃完重口味的麻辣及壽喜鍋,餐後來碗挫冰有打通任督二脈的舒爽。

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挫冰不能沒有煉乳,自己diy每碗都是滿滿的料。

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最後必吃的是霜淇淋DIY,有芝麻、奶茶、及綜合口味,個人比較喜歡芝麻口味。

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我們家小孩就一個人默默的一直吃!! 中午已經吃很多的她,對和牛祭的和牛又完全失去抵抗力,不管我們一直提醒她不要吃太多,竟然又是2碗和牛肉燥飯加上好幾盤牛小排,真的很擔心過度餵食啊!  不過難得吃這麼好,就踨容自己一下好了。

同樣都是和牛吃到飽,「和牛祭」是少數真正「日本A5和牛吃到飽」,而且這個價位跟日本差不多甚至還更便宜! 如果再把Blackmore 澳洲和牛吃到飽 拿出來比,那好多家會被完全碾壓!! 

 《台北和牛吃到飽 - 和牛祭》

粉絲專頁:和牛祭 A5和牛一頭食 放題

地址:台北市信義區松智路17號5F(微風南山)

電話:02-2723-8033

營業時間:午餐11:30~15:30 晚餐17:00~21:30

   

 

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