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這次因為入住台北喜來登最新的親子主題房,晚餐就直接攻有台北米其林指南餐盤推薦的粵式餐廳「辰園」,廣式片皮鴨一鴨四吃,超滿足的份量與吃過就忘不掉的好口感,連同今天的甜點葡式蛋塔及菠蘿豆漿叉燒酥,都好吃到讓人想流淚!

《台北喜來登 辰園粵式餐廳》

線上訂位:點選此處

地址:台北市忠孝東路一段12號 (善導寺捷運站 2 號出口)

電話:02-23211818

營業時間:
   – 午餐:11:30 AM – 02:30 PM
   – 晚餐:06:00 PM – 09:30 PM
最後點餐時間:營業時間結束前30分鐘

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辰園位於台北喜來登的B1,門口一看就很中式,但也讓人感到正統的好吃!

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辰園座位數一共有242個,設有7間包廂,每張桌子間距都蠻大的,用餐都不會被打擾。

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點好餐後,立即奉上熱茶,有香片、烏龍、普耳茶可以選,我們選了香片,很能去油膩。

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吃烤鴨好像一定要有解鴨秀,辰園的烤鴨鴨皮呈油亮的金黃色,感覺就很酥很好吃! 而這隻鴨將會做成四吃-「廣式片皮鴨捲餅」「脆皮鴨腿」「椒鹽鴨架」「香滑鴨絲粥」。

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廚師很熟練的展開解鴨秀,我們邊看邊流口水。

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「廣式片皮鴨捲餅」,會附上熱騰騰的餅皮,以及蔥、小黃瓜、甜醬。畫面中亂入的是「菠蘿豆漿叉燒酥」。

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餅皮熱熱的上桌,一次就給很多份,可以包好多鴨捲餅了!

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搭配鴨捲餅的除了甜醬外,還有小黃瓜及蔥, 左上方的冰梅醬是要沾「脆皮鴨腿」的。

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餅皮內是脆皮鴨或是鴨肉都很好吃,辰園的烤鴨鴨皮油脂很豐厚,但卻不會膩,直接吃還會在嘴裡化開,鴨肉則是又軟又嫰,很難選擇要包那一種,當然就是全部包進去,多層次口感一次滿足。

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大蔥也是鴨捲餅不能少的,搭配甜甜的烤鴨醬,有油、有酥脆、有會噴汁的鴨肉,我們每個人都吃了4捲以上! 吃到最後面,我們問小孩還要不要吃什麼,壞波妞說她想單吃鴨皮沾烤鴨醬,可想而知這鴨皮超得人心的!

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「脆皮鴨腿」,原以為鴨腿會比較硬一點,但也完全不會,不曉得是不是不愛運動的鴨子🤣,其實是宜蘭的北平鴨超嫰的肉質加上辰園精湛的廚藝才能達成啦!

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脆皮鴨腿可以沾點冰梅醬,原本已經吃烤鴨吃得有點膩的舌尖,立即感覺到清爽而恢復知覺,

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「椒鹽鴨架」是下酒好菜,雖然我們不喝酒但也啃掉不少

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與骨頭相連的肉就是有特別的滋味,搭配椒鹽味讓人忍不住一塊接著一塊,有些還帶著酥皮口感更棒!

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「香滑鴨絲粥」,這碗粥超級大「盆」!  廣式片皮鴨的全鴨四吃,份量真的很驚人,4-8人吃很足夠!

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粥煮到看不到米的顆粒,每一口都有鴨絲,上桌就知好粥到!

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「菠蘿豆漿叉燒酥」$220,再怎麼撐也一定要再來些甜點! 

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小小一顆,裡面是數十年工藝,不論味道與口感都讓人一試上癮,而且如流水般的無法用筷子夾起來,一夾就像要化開般!

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似甜似鹹,有酥有軟,一口咬下全部交織在一塊兒,只留下懷念! 為

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剛出爐的「葡式蛋塔」$280,因為現烤所以需要提前告知上桌的時間

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很小心的「捏」住蛋塔,稍減一分力就捏不住,稍增一分力就會捏爆,中間的內餡還熱得燙口,又燙又想大口吃,人生好難!

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「奶茶」使用奶茶冰磚,所以不會愈放愈沒味道,茶香味很足夠,但波妞媽喝了睡不著,天還沒亮就跑去西門唐吉柯德!

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「楊枝蜜甘露」$220,招牌甜點怎麼都要騰一點肚子來裝的!

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料多 而且不會太甜,還有略帶苦味葡萄柚,好多重滋味在嘴裡輪轉! 

《台北喜來登 辰園粵式餐廳》

線上訂位:點選此處

地址:台北市忠孝東路一段12號 (善導寺捷運站 2 號出口)

電話:02-23211818

營業時間:
   – 午餐:11:30 AM – 02:30 PM
   – 晚餐:06:00 PM – 09:30 PM
最後點餐時間:營業時間結束前30分鐘

  

 

 

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