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春天後母心,氣溫說翻臉就翻臉,突然變冷的這樣,也剛好訂了新開的湯棧中清店吃小火鍋! 這次也是首次嚐試點了3個鍋,不過看起來還是有點勉強吃太多! 好喜歡湯棧的古早味火鍋,搭配著老老的台語老歌,份外有味道!<公益店食記點我>

地址:台中市北屯區中清路二段1037號
電話:04 2425 0822
營業時間:11:00-02:00
線上訂位:https://reurl.cc/nzVOml

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湯棧中清店已經蠻靠近中清交流道跟台74中彰快了! 但是湯棧沒有提供停車場,千萬不要停到旁邊健身房的停車場喔;不過旁邊有迪卡農,要買東西可以停,或是迪卡農附近的停車格也還蠻好找的。另外旁邊有一個收費停車場,一小時要50塊,可以用金錢換取時間。

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菜單有點雜,也因此點餐時店員容易漏掉,點餐時最好再次確認,不然人多的時候點餐都要排隊有點麻煩。

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另外這是湯棧推薦單品的菜單

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湯棧中清店外面,很有「工地風」,跟公益店風格有點不太一樣,但更有接地氣的感覺

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進入店內櫃台前的等候區,也很有fu,這個設計師真的很有材

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店內座位數還不少,2、4、6、8人桌都有備置! 也連結上輕井澤的大器風

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出餐櫃台倒是走屋台風格

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自助吧台有冬瓜茶跟冰水可自取。

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冬夾茶旁的醬看起來很厲害,尤其是那個泡了辣椒的醬

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醬料櫃台,也有蠻多種,可自行搭配

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其實除了自行調醬外,若是吃麻油鍋跟剝皮辣椒鍋都會再提供店內特調的醬汁。

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第一次的冬瓜茶會由店員送上來,之後要續杯就自行到自助吧取用。

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冷藏黑豬腹肉沙茶鍋,除了肉盤跟菜盤外,還會附一碗白飯,白飯可加價升級黑豬滷肉飯、冬粉、麻油麵線

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說真的,今天吃的三個鍋,沙茶鍋比較不合自己的口味,吃不太出來沙茶的味道,蠻像一般的火鍋帶點苦味。

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菜盤的火鍋料

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菜盤煮進去後,更不太看得出來這是「沙茶火鍋」了XD

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剝皮辣椒板腱牛肉鍋! 這鍋的湯頭很甜,也完全不會辣,所以這鍋就給壞波妞吃了!

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搭配的板腱牛,油花較少,所以不要煮太久,刷一下沒血色就可以吃了

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另外附上來的沾醬

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麻油特選豬腹鍋,也有特別附的沾醬

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看到裡面放了不少薑,也還蠻喜歡這個湯頭,可以說是湯棧必點!

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特選豬腹肉,店員有建議可以升級黑豬嫰肩。事後沒選覺得有點後悔XD

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麻油鍋當然要來顆「炸蛋」才有ㄚ嬤的味道

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附餐的白飯,泡湯吃真的很棒!

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其中一碗白飯我們升級成麻油麵麵,不會太油很好吃

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加點的芋頭貢丸,裡面吃得到芋頭喔,很推!

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薑絲米血,如果冷掉了,可以再進麻油鍋裡煮一下,會更對味喔!

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最後會送上烏梅冰沙,也表示該Ending囉~

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這次點了3個鍋,可刷卡不用服務費! 發現比上次去公益店吃,只點2個鍋還要少錢ㄟ,可能是因為這次點3個鍋,就不用加點太多,但也可能上次點的鍋都搭配比較好的肉!  不過下次應該會選擇點2鍋,然後把肉升級! 

雖然沒太喜歡今天的沙茶鍋,不過找到新歡剝皮辣椒鍋,加上本來就很喜歡的麻油鍋,湯棧還是輕井澤系列裡,特別喜歡的一個! 

 

地址:台中市北屯區中清路二段1037號
電話:04 2425 0822
營業時間:11:00-02:00
線上訂位:https://reurl.cc/nzVOml

 

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