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波妞家這天入住煙波大飯店 台南館 ,晚上覓食時來到飯店附近美食聚集的保安街上,看到這間牛肉湯排很長,而寒流來襲的溫度又剛好很想喝牛肉湯,所以就跟著大家一起排隊了XD

地址:台南市中西區保安路41號
電話:06-229 3908
營業時間:早上4:00~賣完
              晚上6:00~賣完

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就像前面說的,阿村牛肉湯位在保安街上;不過這間店招牌上有寫「第二代」,看來還有另一間第一代的本店。

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店內座位數不多,還好翻桌率不是很龜速,所以等待的時間還在波妞家可以接受的範圍內。

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店內的價目表,如果是一起分食,就不提供小碗也沒有加湯的服務了。

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這就是我們等一下要吃的牛肉,現切現燙。

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這是牛肚、牛雜的部份。

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吃牛肉湯必沾的台南醬油膏、辣椒膏、豆瓣醬是絕對不能少的。

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等了一下下,牛肉湯上桌,一定要附加了薑絲的台南甜甜醬油膏的!

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牛肉因為是用燙的,所以肉質還算嫩,然後湯頭顏色看起來有藥膳,但喝起來不太有味道。

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白飯偏乾,也許是要泡牛肉湯吧~

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這一碗也是牛肉湯,只是size不一樣而已。

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沾了甜醬油膏之後,什麼都好吃了XD不知道這個醬油膏要去哪裡買?

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喝完湯還可以加湯,但湯的顏色就淡很多,可以對照一下。

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然後這是菜比肉多的高麗菜炒牛肉,哈哈。

據說台南人心中都有一碗自己的牛肉湯,所以每個人的口味都不一樣;波妞家也是一樣,心中也有一碗屬於波妞家的牛肉湯…這間雖然也不錯吃,有空還是可以嚐嚐看啦! 

地址:台南市中西區保安路41號
電話:06-229 3908
營業時間:早上4:00~賣完
              晚上6:00~賣完

 

2 Comments

  1. 蔚藍天空

    2020 年 3 月 7 日 at 上午 10:04

    感覺一天精力立刻補充滿血

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