壞波妞家很喜歡的日本來的「Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，台中勤美誠品也有店了ㄟ，趁著這禮拜到台中外宿，趕緊來補一下食記! 不過其實北部也有店，在 林口三井outlet的 J.S. FOODIES TOKYO 與 誠品南西店也都吃得到，尤其是誠口南西店剛開幕的時候排隊都是二個小時起跳的呢! 這次台中運氣很好，大概是中午用餐時間，等不到一個小時就吃到囉，而且這次吃期間限定的「檸檬葡萄」，又是跟之前不一樣的好味道。
地址：台中市西區公益路68號1樓
電話：04-23285288
營業時間：週一~五 11:00 ~ 22:00、週六日 10:30 ~ 22:00
菜單Menu：
除了舒芙蕾外，也有像銅鑼燒那種的鬆餅
低消是每人一杯飲料
台中勤美誠品綠園道店靠外面的門，雖然也可以進出，不過更多人從百貨公司那邊進出，我們這次去，登記候位也是在百貨公司裡面的那個門。
跟台北一樣的打卡牆，會出現叉子作為打卡道具應該是因為「Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」只需要用叉子就可以剝開。
店內座位數覺得不是很多，但大家都在等，所以鬆餅的「產量」應該也不足以應付更多客人。
這一側的座位感覺比較不受打擾，不過其實進得來就不錯了呢!
我們坐在轉角的座位，這樣就可以容納我們一家三口
等餐的時間可以拍拍照，看一下Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅是怎麼做出來的。
「拿鐵」$130，不太重的烘焙還蠻順口的，但又不致於淺焙到只有奶味
「錫蘭紅茶」$100，大概就是為了滿足低消而點的吧!
「奇蹟的舒芙蕾鬆餅 •🍋檸檬葡萄」$360，覺得等得有那麼一點點久之後，終於送上今天的主角! 不過這個葡萄不是日本的麝香葡萄，是使用美國產地的無籽 MUSCAT 葡萄喔，官方的粉絲頁上面有說。雖然跟晴王或是日本其他產地的麝香葡萄不一樣，但還是不錯吃啦。
口水跟著微酸的「檸檬奶油醬」一起從舒芙蕾上滑下來，上面純白的奶油明知 甜得很邪惡卻無法抵擋
剝開舒芙蕾還是一樣那麼好吃，超鬆軟超有空氣感。
今天因為剛吃完飯店的buffet早餐，真的沒肚子吃太多，所以只點了一份鬆餅，不然照我們家的吃法一定是點三份鬆餅的呢! 要看其他口味的鬆餅，請繼續閱讀「Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 誠品南西店」
粉絲團：Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
地址：台中市西區公益路68號1樓
電話：04-23285288
營業時間：週一~五 11:00 ~ 22:00、週六日 10:30 ~ 22:00
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