日本「京都一乘寺」拉麵街，對應我們的說法就是「學區美食」，所以通常就是便宜又大碗! 其中一間「豚人」來台灣開店，當然也是走「二郎系」路線，說真的看到那快滿出來的荳牙菜，就想到上次在名古屋吃的 「立川マシマシ – 快半夜了還是在排隊的超大份量二郎系拉麵」，因為吃到超撐還是吃不完「烙跑」的檻尬場面! 豚人拉麵位在捷運忠孝敦化的巷內，但價格超佛心，肚子餓的時候來吃「飽」證超滿足，不但有多種麵條可以選擇，還可以免費加麵一次!!
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號
交通：捷運忠孝敦化站3號出口巷子右轉(與郵局同棟)
電話：02-87739380
營業時間：11:30-21:00 (週一公休)
Menu菜單：
拉麵都是$230，另可以再加$50變套餐，套餐的內容可以自己選要什麼，不過因為本來份量就大，還可以免費加一次麵，是否還要升級套餐要「非常慎重」的考慮
京都一乘寺-豚人台灣本店位在黃金地段東區，便宜又大碗就不說了，而且是「社長」中尾良介 親自來台灣開店，早知道他是社長就找他合照了啦…!! 不過覺得他很愛呆丸，而且有點搞笑的感覺~
其實吸引我的是門口那本「登記候位」的本子，真的太日本了啦，只是店內都沒人讓我有點猶豫的拿出手機來查一下評價。不過還好有進去吃，因為不到10分鐘，店裡面就塞滿人啦~
座位數很少，大概只有12 或 13個，位子也小小的，就完全是日本拉麵小店的感覺啊! 意外的成為今日第一個客人，可以愛坐那裡就坐那裡，當然就是坐吧台囉~
老闆跟老闆娘(?) 用不太輪轉的國語跟我介紹，所有的麵條都是自己在這個小房間裡面做出來的純手工麵條，所以特別的好吃。
配料自取，看到一盆辣椒就覺得口水直流
很貼心的提供綁頭髮的，這真的在台灣才會出現，因為日本的話，女孩子大概不太進這類型的店，台灣還是很OPEN的
座位底下有掛勾
麵條種類目前有「3」種，天龍麵改良中，6月中會重出江湖。不過跟剛開店的時候，麵條種類已經減少不少，這幾種應該是比較受歡迎的，不過這也是好事啦，貴精不貴多嘛!
天龍麵改良後，6/10會再出，有機會再來吃吃看，為什麼要叫天龍麵呢??
點餐的時候，先選湯頭種類，再選麵的種類，以及配料跟湯頭的濃淡。至於那個「量」，坐旁邊的內行人，就全部點「多」，看起來就超威的，我只有選豆芽多，其他正常。湯頭濃度也選適量
另外有單點的，不過真的不要輕易加點啦，很可怕~
剛提到的，配料跟湯頭都可以自己選，湯頭吃不慣太日本的，建議選「淡」，因為正常就還蠻濃的喔
今天全店第一碗拉麵抵加啦!! 我只有選蔥多，如果連蒜、蔥花都多的話，會變成一座漂亮的小山，下次來要試試
荳芽菜看來辣，實際上還好
雖然我有日本胃，但湯頭還是先選「正常」就好，看得出來正常已經很濃了，如果選濃，可能會接近沾麵那樣(笑~)! 湯頭用豚骨熬的，滿滿的膠原蛋白啊，而且還有「叉燒味」，我覺得很可以。
叉燒是我愛的肥瘦各半，太瘦的我不愛! 叉燒帶點微微的甜味，很不錯
原本以為荳芽沒多少，但一撥才發現，超多的啊，就像冰山一樣，在水面上的只有部份
特別點了「新辛麵」，有一點點的微辣，但跟辛拉麵比程度上差很多! 覺得這個麵跟濃豚骨湯反差很大，但卻又超搭的，在嘴中滿滿的膠原蛋白時，麵條「清新」感脫韁而出
荳芽菜跟麵條幾乎是 1:1 的交纏，可以想見份量之多!
因為可以免費加一球麵，原本已經9分飽的肚子，很爭扎要不要續加，此時心中貪小便宜的小人又開始作祟，好吧，這是為了可以多介紹一樣，所以才加的，不是我貪小便宜喔! 不過只有一次機會要跟中捲麵還是加細麵呢? 最後決定還是中捲麵，細麵比較適合九州風
1號的中捲麵，加進來就很關西風，超濃的湯頭加上QQ的中粗麵， 即便是加麵進去，湯頭還是蠻濃的。不過在試過新辛麵後，覺得更喜歡新辛麵帶來的不同感覺，也是第一次吃到這樣子的拉麵，喜翻，而且我竟然吃完了，我的潛力真是無窮啊。
在寸土寸金的東區，兵家必爭之地竟然有這樣一家二郎系拉麵，而且很有自己的特色，不過店內座位不多，可能要避開用餐時間比較好! 還有份量真的很大，第一次吃點餐要「保守」一點喔!
官網：豚人 Butanchu
粉絲頁：豚人ラ－メン_台灣本店
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號
交通：捷運忠孝敦化站3號出口巷子右轉(與郵局同棟)
電話：02-87739380
營業時間：11:30-21:00 (週一公休)
