輕井澤火鍋再度出手，就在公益路「湯棧」隔壁開了「老常在」麻辣鍋，由於湯棧實在太棒，經過的時候又差點被勾引進去! 不過幸好湯棧沒座位，加上「老常在」已經訂好位了，才能吃到這個同樣讓人超難忘的「老常在麻辣鍋」! 原本想說這兩間開一起會不會互相搶客人，但其實完全不一樣啊，一樣的是「沒預約都要排很長的隊」! 而且現在很有 公益路等於輕井澤的感覺XD
電話：04-22581119 (僅提供1周內訂位)
地址：台中市南屯區公益路二段242號
營業時間：11:00-02:00
菜單Menu:
雖然是主打麻辣鍋，但另有「牛肉清湯鍋」、「高梁酸菜白肉鍋」、「香辣孜然鍋」 可以選! 我們升級成鴛鴦鍋，一半麻辣，另一半為了給壞波妞吃，我們選了牛肉清湯鍋。麻辣鍋底可以無限續，牛肉鍋加送一盤娃娃菜。另外香辣孜然鍋的鍋底也可以無限續，酸菜白肉鍋送豬腹肉一份，也都還不錯。
消費方式除了「鍋底費」外，就是加點的錢。加點的話有已經配好的套餐可以選，套餐以宮廷(女)的職級命名，從「答應」、「常在」、「嘉嬪」、「貴妃」到「皇后」，當然位階愈高愈值錢啦，我們選了最少聽到的「嘉嬪」(*^_^*)。但午間套餐沒有命名，那不然幫她叫「ㄚ嬛」好惹
其實後來覺得好像用單點就可以了，雙人套餐我們3個人竟然吃不完，明明走進來前還很餓的說
也有外帶的選擇，我猜下次我會來外帶吧，有點上癮了
「老常在麻辣鍋」位在台中的美食指標區公益路，旁邊就是「湯棧」( 湯棧 輕井澤三代店，古早味小火鍋| 燒酒鍋 麻油鍋 極品冷藏肉比冷凍肉好吃太多啦~ ) !
一進來就感受到濃濃的中國宮廷風
座位有四人、六人以及圓桌跟包廂
右邊是四人桌，左邊則是包廂
包廂的圓桌可以坐8個人
餐廳的右翼則有半包廂的6人圓桌，
我們坐的是方桌，餐具跟紙巾、牙線在桌子的抽屜，另外有「USB充電座」，人吃飽飯，手機也充飽電
自助吧的部份有提供 白飯、烏梅汁，以及醬料
醬料的種類很多，跟隔壁的湯棧也很像 (o_△_)o
烏梅汁一開始會先送上來，後面要續杯再自己去裝。
點餐的話直接在桌上的平板點餐，吃完後按結帳，再去櫃台結。
我們點了「嘉嬪」後，全部的品項都會自動帶出來，看到這一長串就驚覺應該會吃不完(:3_ヽ)_
我們今天的鴛鴦鍋「麻辣」& 「牛肉清湯」，比較特別是這個鍋子，很有從「故宮」拿出來的感覺(ﾟωﾟ;)
接著上了一整桌的「菜盤」
擺一小盤一小盤的，覺得質感也比較好，手工丸底下還有冬粉
肉類則是時下最流行的「三層肉」
差不多火鍋也滾了，照例我們會先把所以有青菜都放進去
「嘉嬪」的三種肉分別是「牛腹肉」、「沙朗」、「板腱」，當然最好吃的是這盤「冷藏極上牛腹肉」囉
沙朗的油花很少，肉也比較硬，涮的時候儘量不要煮老，不然會有點硬
板腱就更「彈」一點，但煮久了好像比較沒關係，但口感上真的都是比較有嚼勁的。所以壞波妞就只吃「牛腹肉」( ￣＾￣)
後面上來的「雞柳」，這也蠻討小孩喜歡的
草蝦 跟 鱸魚，這個鱸魚的 味道有點重，放一小塊下去就整鍋的海味了
今天最棒的是「麻辣鍋底無限續」 ，尤其是這個 豆腐 超級好吃的
最後我們肉肉吃不完的原因，可能就是 鍋底一直加 (º﹃º)
豆腐滷得很入味，而且應該是中藥的甜味，讓人續了一次又一次! 所以下次來吃我們就不點套餐了，直接鍋底吃到飽加上幾盤肉就好，有些青菜實在不是我們的愛。
「牛肉清湯鍋」除了湯頭 超棒超濃郁，喝到肚子很撐還要喝外，裡面其實已經有放一些牛肉了
牛肉鍋會送一份娃娃菜，所以雖沒有鍋底吃到飽，但也還不錯。
套餐其實還有二杯飲料，我們的是雪碧跟蘋果汁。不過當然是一直喝烏梅汁，這兩杯最後打包帶走!
快吃完的時候，會送上這杯 解油去膩，忘了叫什麼了，喝起來像青汁
餐後的甜點，黑糖凍
冰淇淋，今天是抹茶冰淇淋，紅豆沒預期的那樣甜死人，覺得很不錯。
最後吃了2千塊，荷包有點受傷。不過其實這雙人套餐我們3個人已經吃不完，有些菜也不愛，最後有點浪費，所以下次單點就好了，應該可以省一半! 但那個牛肉清湯的湯頭好棒，超想打包回家! 會再二訪、三訪是無傭置疑的，只是跟隔壁的湯棧還是很難抉擇。
粉絲頁：老常在
電話：04-22581119 (僅提供1周內訂位)
地址：台中市南屯區公益路二段242號
營業時間：11:00-02:00
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