大初涮涮鍋位於台北最精華的美食欉聚區「捷運國父紀念館站」商圈，肉品質不錯切得又大塊，一個人可以270享用「海陸」商業午餐，二個人更可以挑戰50oz超大肉盤，加上無限量供應的明治冰淇淋以及軟性飲料，完全不是東區該出現的價位啊! 而且自從有人跟我說「吃肉不會胖」這個都市傳說之後，我就更放心的無肉不歡惹 ༼☯﹏☯༽
地址：台北市光復南路308巷22號(捷運國父紀念館站2號出口)
電話：02-27715466
營業時間： (平日) 12:00-15:00 17:30-23:00
(假日) 11:30-15:00 17:00-23:00
菜單Menu：
左邊是原本就很超值的套餐，想想挑戰成功就可以用990吃到50oz的超大肉盤，根本就超值，而且我覺得難度不高XD。不過今天大中午的，主角是新推出的商業午餐，商業午餐竟然只要270，就有海陸雙肉盤，加上菜盤及魯肉飯，自助吧無限供應，根本就是要不能吃太多的人放棄治療!
如果不是吃商業午餐，還可以搭配打卡活動，又是送肉肉又是送花枝漿的，加一加又讓人覺得「我不一定要點商業午餐」(◑○◑)
大初shabu shabu，從捷運國父紀念館站2號出口出來，走路只要2分鐘，開車來可以停「僑安停車場」，不過停車場在用餐時間會滿，可以的話還是捷運最方便。
斑鏽的大初招牌是時下流行的工業風，上面愛食記精選店家的殊榮也讓人更放心用餐
店內座位數看似不少，但用餐時段尤其是晚上，一定要訂位。 中午時段，想想那270的海陸雙拼，就知道還是訂一下位比較好。
自助吧的部份，有冰淇淋、汽水跟醬料台，都是無限量供應的喔!
醬料的種類還不少，還有一碗滷肉，所以滷肉飯也可以吃到飽，不過通常吃完肉盤後，戰鬥力就會用光光了。
冰淇淋口味有4種，而且是我最愛的日本明治!
今天一起用餐的有6個朋友，剛好可以嚐試比較多的餐點，不過應該很多跟我一樣，只看到很多很多的肉肉 ఠ_ఠ
湯頭有5種，商業午餐配的是「昆布鍋」，其他4種湯底都是各加$70。像我們這樣「昆布+麻辣」就是再加$70。喜歡吃麻辣鍋的一定要點，因為「麻辣鍋底吃到飽」!! 麻辣湯底看起來紅通通，但對我來說是「小辣」，甚至可以喝喔，所以不敢吃太辣的人不用擔心，而且吃完隔天也「沒有負擔」喔!
「東北酸白菜」跟「咖哩」，咖哩因為口感層次豐富，很受年青族群的歡迎，煮過菜盤後味道會更調和一些，喜歡重口味但又不想吃麻辣的可以試試。東北酸白菜鍋也是需要煮久一點的湯底，一開始會比較酸，到後面整個酸白菜會變酸中帶甜，也更好喝!
最後是「麻辣」加「藥膳」，藥膳鍋則是較溫和帶點甜味，喝多了也不燥熱，也是今天最喜歡的湯頭!!
一份$270的商業午餐的內容大概是這樣 (湯底以及花枝漿為加點)，完全就是一份海陸雙拼涮涮鍋。
副食可以選白飯、冬粉 或是王子麵
白飯可以自己去自助吧加滷肉，立及升級成 滷肉飯!!
菜盤的種類也不少，常見的火鍋料都有。
這個價位的小火鍋，通常很難出現 海鮮盤，蝦子、魚塊、文蛤、花枝丸，這個「配角」有點搶戲了!
最近的活動是打卡送花枝漿(商業午餐不適用)
商業午餐的肉有三種可以選，「美國霜降雪花牛」、「台灣上選黑毛豬」、「鮮嫰蛤蠣雞腿」，說實在的很難抉擇，不過我們人多就可以分著吃啦!
「鮮嫰蛤蠣雞腿」贏在份量，論斤秤兩一定大勝牛肉跟豬肉，不過雞腿肉的鮮嫰噴汁的口感也總是讓人難忘。
美國霜降雪花牛，份量其實也不少，尤其是放進麻辣鍋裡涮出來的麻辣感，就不是雞肉能取代的
「台灣上選黑毛豬」則是給不吃牛或是想換換口味的人另外的選擇，這個豬肉吃起來有點QQ的，煮過後完全不會有乾澀的感覺，所以不管是牛豬雞，都很好吃，只是看想吃什麼肉。
最後要介紹的是「雙人餐大挑戰」，50oz 的超浮誇肉盤! 肉可以選擇霜降牛、黑毛豬，也可以各一半25oz，要挑戰的話，建議牛豬各半，不同口感比較不會吃到疲乏! 之所以叫「挑戰餐」是因為挑戰成功的話，兩人餐只要$990，就算失敗了，也只要$1180
這樣子是25oz，拿一下子手就酸了XD
不過真心的認為，因為很好吃，所以只要不是小鳥胃或是剛吃飽，應該吃得完!
其實這個台灣黑毛豬，今天讓我很有「牛捨」的感覺!! 而且不會太油，即便吃到後面還是覺得很好吃!
這滿滿的肉，一定可以「吃到醉」~
大初的肉都是現切的冷藏肉，所以人多的時候上肉就會有點慢，不過等待是值得的啦
沾滿了麻辣的牛肉，辣在口裡、愛到心裡啊!
麻辣鍋的湯底是可以續的喔，但前提是肚子還有空間裝得下!!
最後當然要來點最愛的明治冰淇淋! 結束今天的冰火雙重奏。
大初Shabu Shabu，真的是CP值很高的一家店，而且竟然是開在美食一級戰區，搭捷運就會到，超方便的啦! 下次很餓的時候揪朋友來吃雙人挑戰餐，這個價位根本打臉吃到飽餐廳呀!
粉絲頁：大初 SHABU SHABU
地址：台北市光復南路308巷22號
電話：02-27715466
營業時間：(平日) 12:00-15:00 17:30-23:00
(假日) 11:30-15:00 17:00-23:00
