這天因為波妞家的晚餐吃得早，所以晚上肚子有點空空的，這種冷冷的天氣又好想來份甜食，就上網搜尋心齋橋的好吃鬆餅。因為大家必吃的幸せのパンケーキ 心齋橋店 之前波妞媽已經吃過了，所以這次就來吃看看網路上沒什麼食記的「COLONY by EQI」。
地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-12-14 オーシャンドライブ314 1FA号
電話：06-6224-0061
營業時間：（週一～四）11:00～21:00
（週五、假日、假日前一天） 11:00～23:00
交通：地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩５分
「COLONY by EQI」從我們住的飯店走過來差不多要十分鐘，但根據官網資料從心齋橋車站過來只要五分鐘，所以離地鐵站還蠻近的。店的外觀有點低調，而且本以為是鬆餅專賣店，結果原來也有早午餐。
店內的用餐空間不大，約莫40個座位，我們來的時候是平日的晚上，所以空位很多，如果是用餐尖峰時刻來用餐，可以先上網路預約一下比較保險。
店裡不只賣鬆餅，也有PASTA，所以如果是想吃正餐也有義大利麵可以選擇。
還有三明治的菜單，結果鬆餅菜單卻沒拍到XD
店內採自助式，水及糖都在櫃檯前自取。右邊的是糖漿可不是開水，波妞家就差點鬧了笑話了～
鬆餅現點現做，所以需要一點耐心，全家人滑滑手機，鬆餅一下子就上桌了（誤）。
這份鬆餅是「ブリュレパンケーキ」，波妞媽也不知道要怎麼翻譯？像雲朵般的舒芙蕾厚鬆餅上是「焦糖烤布蕾」上面都會有的那一層烤焦糖，吃起來超特別的！
這一杯是咖啡歐蕾，牛奶味很濃郁。
這一份鬆餅是「リコッタ香るスフレパンケーキ」。
店內的鬆餅都是一盤兩片，因為很好吃，口感濕潤，蛋及牛奶的香氣也很濃厚，所以吃完意猶未盡，早知道就點三份鬆餅了！
鬆餅的剖面圖，整個看起來就澎鬆柔軟，波妞爸還評價這是他到目前為只吃過最好吃的鬆餅了。
很日式的紅茶，沒有加糖，自己加了很多糖漿後就變得很好喝XD
咖啡拿鐵，還有拉花，而且蠻大杯的，喝起來也比之前喝過的日本咖啡好喝。
這麼好吃的鬆餅，可惜波妞家不常來大阪，所以下次能吃到不知道要何時了？如果大家有去大阪，記得幫波妞家多吃幾份喔！（笑）
官網：https://colonybyeqi.owst.jp
地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-12-14 オーシャンドライブ314 1FA号
電話：06-6224-0061
營業時間：（週一～四）11:00～21:00
（週五、假日、假日前一天） 11:00～23:00
交通：地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩５分
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