這天因為波妞爸要去吃新開的瞞著爹台中精誠丼飯，可是不吃生魚片的波妞媽及波妞只好自己覓食。上網看了一下，發現美食聚集的公益路新開了一間「初川食堂」，份量看起來還蠻精緻的，正好適合不太餓的波妞媽及波妞。
「初川食堂」從勤美誠品走過來不算太遠，店面有點小，還好紅紅的招牌很大，不然就很容易錯過了。
進入店面的前方是開放式的廚房區，點餐出餐都是在這邊。
櫃檯有小菜櫃，而且還有個人份的小火鍋，所以一個人想吃小火鍋的話來初川食堂就有喔～
店裡座位數不多，裝潢還蠻典雅與中國味。
冰水及餐具都在櫃子裡自取。
佐料區在店面後方，也是自取。
餐點自己畫好後去櫃檯點餐結帳。餐點還蠻多選擇的，除了川味風味麵還有小火鍋，也有飯食。
店內餐點都可以加20元升級為套餐，就有烏梅汁及精緻小點一份。
精緻小點是搭配好的，不能挑。今天的是高麗菜捲，上面鋪了吻仔魚，本以為魚腥味會很重，但居然沒有什麼魚的味道～
這一道是聽說有限量的「麻辣牛三寶」，我們到的時候居然還有，所以當然要點一碗。
可以看得出來料還蠻豐富的，都把底下的麵蓋住了。
這是牛三寶中的牛肚，是一整塊的，不像有些店會切絲。
這是牛筋，也很大塊，吃起來好肥美。
牛三寶居然忘了拍肉塊XD不過大家放心，肉塊也很大一塊，還有鴨血及滿滿的紅蘿蔔及白蘿蔔。湯頭雖然叫麻辣，但不會辣到難以入口，麵條也蠻Q彈的。
再來是「紅燒牛腩燴飯」，料看起來也是很豐富。
肉很多也大塊，不過可惜口味有點鹹（紅燒味）， 飯也比較粒粒分明，然後還有一點點冰箱味的感覺，不是波妞媽心裡所想的牛腩飯XD
能在美食激戰區開店想必有兩三把刷子吧～其實店內雖然沒有到高朋滿座，但也都一直有客人上門，代表是有一定的客戶支持度的。下次有機會再來嚐嚐小火鍋吧。
地址：台中市西區公益路207號
電話：04-2301-0259
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30（週三休）
FB：初川食堂
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