這間起源於京都的「餃子の王將」在日本很常就可以看見分店，不過咱們家在日本吃過的次數好像也只有一次兩次，現在也來台灣展店了，首間店居然選在離波妞家那麼遠的高雄而不是台北（哭）。這次剛好有機會來高雄，當然第一個想到要吃的店就是這間「餃子の王將」囉～
「餃子の王將」位在高雄漢神巨蛋的四樓，四樓的餐廳也有好多都是台北名店，高雄百貨公司的美食市場也是挺熱鬧的。
「餃子の王將」不能訂位，到了之後先去餐廳對面的取票機取號碼牌，取好後碼牌後餐廳前方有很大的座位區可以坐著等候。
店面看起來很大，座位數約七十來個，有吧台區及一般的四人、二人桌席。
吧台區的座位還可以看見透明的半開放式廚房內的工作情形。
菜單，第一頁就是招牌的煎餃，還有水餃呢！
這一頁是單點的菜單。
還有拉麵菜單。
還有很多中華料理的單點菜單，每一樣看起來都好想吃。
還有自選套餐可以自己搭配喜歡吃的菜做成套餐，喜歡吃餃子的也有餃子套餐。
這是週一到週午限定的午間套餐。
最後是甜點及飲料的菜單。
每個位置桌上都擺有餃子的調味料，最好吃的沾醬是餃子沾醬加入一些白醋，敢吃辣的再加入辣油，就超好吃的。
餐點現點現做，也還好現場用餐人數不算多，所以餐點比預期中快就上桌了。這一份是「砂鍋麻婆豆腐套餐」（＄250），擺盤看起來就很有日本味。
砂鍋很燙，送上來時豆腐還在滾呢！豆腐很嫩，但其實不夠辣，嗜辣者再加入一點胡椒及辣油後會比較夠味。
定食套餐有附煎餃三顆，所以點定食同時也是可以吃到餃子的。
白飯還蠻大碗的，吃起來口感不似日本米濕黏，但也不會粒粒分明過乾的口感，配上下飯的麻婆豆腐可以扒好幾口飯。
日本定食都會有的生菜沙拉，胡麻醬還不錯。
配菜是滷鳥蛋及控肉，很入味，甜甜的醬汁拿來拌飯也好吃。
還有附一碗有淡淡奶油味的蛋花湯。
這就是在日本每日賣出兩百萬顆的煎餃，皮薄餡也算多，吃起來就是日本味，不過吃完後打嗝都是煎餃味也讓人有點尷尬XD
整體來說還不錯，從4月開幕到現在店內還有日本人坐鎮，所以應該還沒走味；希望「餃子の王將」也能早日上台北展店。
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋內)
電話：07-586 7556
營業時間：（周一至周四、週日） 11:00~22:00(最後點餐時間 21:00)
（週五、六 ）11:00~22:30(最後點餐時間21:30)
（例假日前一天 ）11:00~22:30(最後點餐時間21:30)
FB：餃子の王將—台灣
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