這間「NoodleMix禮面作」是去吃泰酷 Thai Cook 泰式定食時發現的，因為就開在隔壁而且人很多，所以看了一下菜單，似乎各種風味的麵都有，而且都很有新意，波妞媽就收入口袋名單，今天終於有空來吃了。
「NoodleMix禮面作桃園藝文店」位在南平路，旁邊就有很大的收費停車場，所以停車還蠻方便的。
進入店內，發現座位數其實不多ㄟ，難怪假日的時候外面常常都有許多候位的人。
菜單上有好多種不同風味的麵，湯麵乾拌麵小菜湯品真是叫人看得眼花瞭亂＠＠
如果不知道吃什麼背面有招牌推薦，點這幾樣就對了。
點好餐，去櫃檯結帳，小菜及飲料也是在櫃檯自取結帳。
餐具及水在店內的角落也是自取，餐具前也有佐料自取。
這辣椒看起來很夠味，嗜辣者可以嚐試看看。
這一碗是客家粄條（＄75），份量看起來不多，走精緻路線。
粄條還蠻Q的，油蔥味很香，油蔥有點多，放久了吃到後來會覺得有點苦。
這一碗是傻瓜乾麵（＄75），醬汁用另一個小碗盛裝，餐點都會用有質感的木托盤盛裝。
傻瓜乾麵的份量也不多，附滷蛋及滷的很入味的大豆乾。
醬料要吃時再加進去拌一拌，乾小南門的傻瓜乾麵風味不同，有辣度也還算好吃。
這一碗是「四川麻辣涼拌粉條」（＄115），上面有炸過的酥脆大腸頭。
雖然菜名是涼拌，但其實老闆說正宗的作法都是溫熱的，吃起來辣度還好，但嘴巴很發麻，有夠味。
再來是桃園店限定的「雲貴炒麵」（＄143），份量看起來也不多。
雲貴炒麵加入了雲南的醃酸菜，所以吃起來感覺比較口味重，雖然不是那麼正宗雲南風味，但整個甜甜鹹鹹的，還算好吃。
再來是蛤蠣湯，旁邊的小碗是放蛤蠣殼的。
蛤蠣數量還不少，湯頭很清甜，波妞好愛喝。
整體來說，麵條很有新意也很有自己的特色，還有質感，整間店乾乾淨淨又好停車，味道也不差，就是價錢高了些。有機會再去嚐試其他口味的麵點看看。
地址：桃園市桃園區南平路161號
電話：03-356 2600
營業時間：（週一～五）11:00-15:00 、17:00-21:30（週六日例假日全天供餐）
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