就是這個細麵!! 九州拉麵最獨特的，就是這個細麵了，一開始是為了能快速的上桌，因此做成細麵以增加煮麵的排度，而這也成了九州拉麵的特色之一。
桃園高鐵站8號出口處，一風堂在桃園的第一家店，而且是「拉麵專門店」，而不是跟台北一樣的「拉麵餐廳」。拉麵專門店跟日本的一風堂是較為接近的。
門口有提供一風堂的國寶茶供旅人使用
但其實入口是在高鐵站內! 由於是第一天開幕，吃飯時間一到就排了好長的隊
這個小小的門才是入口，必需先在此等候帶位
進入這長長的走廊，一邊是座位，另一邊則是用許多拉麵湯匙裝飾而成的湯匙牆，格外的有特色
內部除了剛進門的沙發區外，大多是這種大家一起坐的長桌子 ，這樣子的好處是較有彈性，可以容納較多的客人，缺點就是旁邊前面坐的可能是陌生人。
另外較不被打擾的反而是bar台的座位，適合一個人埋頭苦幹
新開幕一定要有開幕活動的! 對我來說這個活動是很有誠意的，就是麵可以吃了又加、加了又吃…! 由於一風堂的麵是細麵，份量較少，因此正常情況是需要個個麵的。
調味罐
桌上的小菜
一風堂台灣1號店開幕時被罵到臭頭的辣荳芽菜! 只有「拉麵專門店」跟日本才有提供喔! 所以除了竹北的一風堂同屬「拉麵專門店」外，其他的「拉麵餐廳」是沒有的喔
國寶茶，不含咖啡因喔，吃起來倒是蠻像麥茶的
喜歡也有得買
「白丸元味」$220，一風堂的經典款! 湯頭很濃，為豬骨與大骨熬煮後調和而成，去除了豬騷味但又保有大骨湯的甜味。
加麵可以選大、小盤(替玉、半替玉)，因為細麵的份量較不足，因為替玉也是九州拉麵的特色之一。
因為是細麵，建議大家點的時候選「硬」，因為麵條很細，吃到後面會變很軟。因此吃一風堂的拉麵就趁著剛上桌快點吃完。但也因個人喜好，所以我們一向是點偏硬的麵
「赤丸」$250，沒有特別交待辣度，這碗對我來說是小辣，因此喜歡吃辣的可以選中辣以上
叉燒切得很薄且油花不少
「一風堂博多飯」$100，想吃飯這裡也有，不過其實應該點個白飯，把麵剩下來的湯加進去泡飯，就很棒了! 上面紅紅一團是明太子，有一點點辣。其實最懷念的是曾在九州一風堂吃到的「牛肉飯」，但似乎只有那家店有，而且已經停賣了!
開幕期間若是有券就會這個價值$80的餃子，而券可以由餐後填寫意見表獲得。我是昨天來還沒開的時候，店家發給我的。
就是這個券喔! 這個券似乎不會被回收，因此在期限內可以一直使用。
手上這張期限是到9月30
桌上介紹一風堂的湯頭、麵條，以及調味料的使用方式
Menu，其實很簡單，主要是湯頭的選擇。附上官網菜單連結
一風堂來台灣也好一段時間了，很多人也都有吃過! 但既然來桃園了，喜歡九州拉麵的當然要去捧場一下。其實日本拉麵也不是每個台灣人都喜歡，甚至很多人會覺得口味太重、太鹹或太濃，但是我就是喜歡九州的拉麵，一風堂與一蘭同樣的喜歡。
所以以後要去桃園高鐵站搭車，遇上吃飯時間時，也多了一個選擇了。
營業時間：週一至週日 10：00 – 22：00 (最後點餐 21：30)
地址：桃園市中壢區高鐵北路一段6號 ( 桃園高鐵站八號出口 )
電話：03-2613220
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