這樣子的米干，其實不太道地，口感與味道都跟忠貞有差異! 但是…它真的還蠻好吃的，反正忠貞市場每家口味也都不太一樣，誰才是道地的?
招牌其實不太明顯，我就走過頭又繞回來，但是超幸運的是門口竟然有一個停車格，而且沒有遇到收費員
店裡除了麵食外，跟一般的麵食館一通，也有小菜可以切
價目表就在牆上，價格上來說不貴，跟忠貞市場的也差不多
這個辣椒有點辣，但偏酸
這個是一般比較常見的辣油，我是比較喜歡加這個
這種炒的辣椒比較乾比較香，辣度沒上面那個辣
小份的「經典小菜」，只要$30，醬油就一般的醬油膏吧，加點辣油會加分
「雞肉乾麵」$60，雞肉是一塊塊的肉塊，搭上不少的青菜與蔥花，醬汁味道不錯
麵煮得Q度硬度也都適中
「干城米干」大碗!! 小碗是$60，大碗好像是$70吧! 這碗米干裡面幾乎都是米干，只有少少的湯，不要以為米干是浮在上面，其實是滿到碗底的! 看起來不多，吃起來很爽快! 這倒是蠻有誠意的，忠貞有些米干加大都是碗加大而已，湯變多一點，米干沒差多少。
雖然店家說是純米做的，但因為口感比較滑溜，所以應該是有加麵粉啦，也就是比較接近板條的口感! 忠貞市場的米干雖然湯頭各異，但真的「純」的米干吃起來是粉粉的，不會滑滑的! 不過這樣子的口感就看個人喜不喜歡囉，也沒什麼好與不好的。
MENU….
這裡賣的東西種類不多，但今天吃的都還不錯，這要說是「兵貴精不貴多」嗎? 要說跟龍崗那家比較接近的話，我想是宏珍吧，湯頭都是雞湯熬的，甘甘甜甜的；
問了一下店家會不會有賣涼拌米干或是涼麵，結果店家說她還沒學會…(暈倒)! 不過以店家的手藝跟天份，一定很快就會學會的啦!!
營業時間：11:00-20:00 (週日休)
電話：0961-107151
地址：桃園區新埔十街10之1號
延申閱讀：
【龍岡】
【桃園】
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第五張照片那不是辣椒唷~是醋，所當然會"偏酸"，而且這家米干保證是純米製作的，每晚老闆都會在店裡製作米干~湯頭也是每天用雞骨和大蒜熬製的，完全沒有添加味素~~下次可以跟老闆娘聊聊，你會知道店裡的食材幾乎都是老闆娘自己自製的，完全不是黑心貨呢！
謝謝你的提醒，我想是用字上有點誤會，龍岡長大的波妞媽管那個叫「酸辣椒…」，也許不是很精確。因為龍岡那邊的人都說米干會滑滑的是因為加了些麵粉，並不是說不純是黑心貨怎樣的啦，他們覺得完全不加麵粉的米干吃起來是粉粉的，不會滑滑的。
不過，米干純不純正不正統不是我想探討的，我只是想說真的蠻好吃的…