台電的員工餐廳，勵進酸白菜鍋素負盛名，久遠前買回家吃過一次，當時覺得也許要在現場吃才會好吃。現在系出同門的連進酸菜白肉鍋來桃園開店，算是了結一件事。
這裡原本是風太燒肉；明明說好12/18開始試賣，當日卻被拒於門外，說「12月19日才正式開賣」。其實張眼看看就知道，等下要招待的是一堆「受邀的貴賓」啦。要花錢吃的就只好先當場訂位，隔日再來。也還好有當場訂，不然電話是永遠不會接的。
門口有寫好規則, 限時90分鐘吃到飽，小孩100公分以下免錢，130公分以下249，131公分以上請買全票
雖然表面看來是古老的酸菜白肉鍋的鍋具，但底下是電磁爐就少fu了。
醬料蠻多樣的，最右邊是「主廚特調」，也就是這裡的獨門祕方! 覺的吃起來有點像沒有豆的辣豆瓣醬加辣味豆腐乳。
這是每桌的標準配備! 其中排骨酥肉丸那盤，第一盤不用錢，接下來就要算加點的了；另外白白看不清楚那盤就是酸白菜，屬於可以免費續的一道。
這就是排骨酥跟肉丸，肉丸覺得so so，不是我的菜，排骨酥還可以。
酸白菜! 酸白菜會愈煮愈好吃，所以一開始就全下去了。
這裡要插播一下菜單，主要是先介紹消費方式，左半部吃到飽免費續，右半頁是加點要錢的。因為不想增加額外的負擔，所以今天吃的都沒有加到錢。
不用加錢的蔥油餅，口感不差，但油太多，可以濾油再上會比較好
「涼拌冬粉」，第一次不用錢，第二次就要$60；很酸，姑娘家會比較愛。
白飯，沒太特別。
寬冬粉，副食之一，跟白飯一樣，有需要跟服務員點。
海鮮類與玉米，但在的玉米真的是季節，很甜。後來又加點了一份。
「梅花豬」，火鍋的好朋友
電磁爐火力全開，準備下去涮了…! 先來塊梅花豬
這是忘了拍的牛肉，比較起來牛還是好吃些。
吃完第一輪才想到! 酸菜白肉鍋，那白肉呢!!?? 所以豬五花現在才點上來。
羊肉! 這個羊肉是今天最大的敗筆! 羊騷味實在太重，甚至後面的湯頭也被沾污了…! 所以這裡的羊肉味道比較重，不能接受不要點喔!
第二次加點的一些菇類
總結來說：
1. 說明有未盡之處，是因為從頭到尾也沒人來解釋該怎麼點菜，該點什麼! (隔壁桌都有ㄟ…)
2. 水利會的停車場目前無特約，一小時40hr，自己考量一下。
3. 不用收服務費，但發票還沒申請好，所以現在吃沒有發票!
4. 口感方面，湯頭還不錯，肉類普通，羊肉建議不要。酸白菜要愈煮才會愈好吃
5. 有咖啡、麥茶、檸檬水可以喝，拍糊了沒放上來。
6. 以價格來說，以人頭計價較適合人數少，若是單點計價的，這樣子應該要更多錢! 不過我心中最愛的酸菜白肉鍋，竟然是「鼎王」~~
店名：連進酸菜白肉鍋 桃園店
營業時間：11:30~13:30 17:30~20:30
電話：03-3357839
地址：桃園市復興路192號
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鼎王的酸菜白肉鍋是加人工醋，新聞都報導了。
真的沒東西吃了