這天入住嘉義亮點旅店 Hotel Discover出外覓食時，看到飯店附近居然有傳說中的嘉義第一名的鹹酥雞—「基隆廟口鹹酥雞」！所以就打定主意等一下晚餐一定要留一點肚子，就算會胖也要吃！
雖然店名叫「基隆廟口」，但店位在嘉義火車站附近的仁愛路上，就在波妞爸媽年輕時曾經去過的嘉年華影城斜對面。跟一般鹹酥雞一樣，攤位上琳琅滿目的食材，還有好多其他鹹酥雞攤不常見的炸香蕉、皮蛋、芙蓉豆腐呢！
價目表很清楚，對北部人來說，這價位真的是很親民。
如果不想現場等，也可以網路點餐，下次可以試試看。
透過透明的玻璃可以清楚看到油炸的過程；油鍋裡的油挺清澈的，而且玻璃居然也意外清楚、不會油膩膩，整個感覺就很乾淨清爽。
因為已經吃過晚餐，所以就只簡單點了一些，本來只想吃個四季豆，後來還是點了吃鹹酥雞必吃的炸豬血糕。雖然沒有特製沾醬，但這樣好不好吃更能看出功力高下！
特別的炸香蕉也是很特別，還加了梅子粉，真的還不錯吃！
下次有機會咱們家一定要留肚子吃招牌鹹酥雞及炸魷魚（握拳），大家有機會經過嘉義火車站的話，也可以來吃吃看喔～。
地址：嘉義市仁愛路520號
電話：05-2281972
營業時間：17:00-2:00
FB：嘉義基隆廟口鹹酥雞
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